Mostrador de preparación robusto y versátil para cocinas profesionales

El mostrador de preparación PREMIUM ofrece una amplia superficie de trabajo de 1795 mm de ancho, perfecta para su uso en establecimientos gastronómicos exigentes. La combinación de 2 puertas y 2 cajones proporciona un espacio de almacenamiento óptimo y facilita la organización de ingredientes y materiales de trabajo. Gracias al sobre de cristal integrado, los ingredientes pueden presentarse de forma ordenada y, al mismo tiempo, estar protegidos higiénicamente.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de refrigeración eficiente

Esta mesa está equipada con un sobre refrigerado incorporado para 9 recipientes GN 1/3, lo que permite un almacenamiento flexible y eficiente de los alimentos. El aislamiento superior garantiza una refrigeración especialmente eficiente en cuanto a consumo energético, apoyada por un motor de refrigeración de alto rendimiento con control electrónico y pantalla digital. La fabricación de alta calidad en acero inoxidable AISI 304 asegura durabilidad y facilidad de limpieza. Además, las puertas cuentan con un mecanismo de apertura suave y las patas regulables en altura de acero inoxidable garantizan estabilidad en cualquier superficie.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este mostrador de preparación es ideal para pizzerías y otros establecimientos gastronómicos que valoran una refrigeración potente y constante con un bajo consumo eléctrico. La combinación de acero inoxidable robusto, distribución práctica y tecnología moderna de refrigeración lo convierte en un ayudante imprescindible en cualquier cocina profesional. Perfectamente adecuado para la preparación y almacenamiento eficiente de ingredientes, facilita un flujo de trabajo fluido y asegura productos frescos.