Resumen del producto

La mesa de preparación PREMIUM es perfecta para cocinas profesionales que valoran la calidad y la funcionalidad. Con una anchura de 1360 mm, ofrece espacio suficiente para la preparación de todo tipo de platos. Las dos puertas de cristal permiten una rápida visión general de los ingredientes almacenados, mientras que el sobre de cristal garantiza una protección e higiene adicionales. Este modelo es ideal para su uso en pizzerías y otros establecimientos de hostelería que requieren una refrigeración eficiente y condiciones de trabajo óptimas.

Detalles del producto

La mesa cuenta con una función de refrigeración integrada para 7 recipientes GN 1/3, que gracias a un aislamiento superior de alta calidad funciona de manera especialmente eficiente en el consumo energético. El grupo frigorífico está integrado a la derecha detrás del panel frontal y, con un motor de refrigeración extremadamente potente, proporciona una refrigeración fuerte y constante. El control electrónico con pantalla digital permite un ajuste preciso de la temperatura. La fabricación de alta calidad en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y fácil limpieza. La apertura y cierre suave de las puertas, así como los pies regulables en altura de acero inoxidable, completan el equipamiento práctico.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta mesa de preparación es la solución perfecta para quienes buscan una refrigeración potente y respetuosa con el medio ambiente combinada con una superficie de trabajo robusta. Es especialmente adecuada para pizzerías, empresas de catering y otros sectores de la hostelería donde la eficiencia y la higiene son prioritarias. Con su construcción de alta calidad y equipamiento bien pensado, facilita una organización fluida en la cocina y contribuye a la calidad de los platos. Un equipo profesional indispensable para la gastronomía moderna.