Mesa de preparación de alta calidad para cocinas profesionales

La mesa de preparación PREMIUM ofrece, con un ancho de 1360 mm y dos puertas, una superficie de trabajo ideal para la preparación eficiente de alimentos. El añadido de cristal integrado garantiza una separación higiénica y, al mismo tiempo, permite una presentación clara de los ingredientes. Esta mesa es especialmente adecuada para su uso en pizzerías y otros establecimientos gastronómicos que valoran una preparación rápida y limpia.

Refrigeración potente y fabricación robusta

Equipado con un motor de refrigeración potente y un aislamiento superior, la mesa garantiza una refrigeración fuerte y constante con un bajo consumo energético, lo que protege el medio ambiente y reduce los costes operativos. El compartimento refrigerado está diseñado específicamente para 7 recipientes GN 1/3, lo que permite un almacenamiento flexible y ordenado. La fabricación de alta calidad en acero inoxidable AISI 304 asegura durabilidad y facilidad de limpieza. Además, las puertas se abren y cierran suavemente, mientras que los pies regulables en altura proporcionan estabilidad.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta mesa de preparación combina diseño funcional con alta eficiencia energética y es perfecta para el uso profesional en pizzerías y cocinas de restauración. Con su robusta construcción en acero inoxidable y su óptimo rendimiento de refrigeración, favorece un trabajo higiénico y eficiente. Ideal para la preparación y almacenamiento de ingredientes frescos, ofrece una solución bien pensada para quienes valoran la calidad y la fiabilidad.