Mesa de preparación robusta y energéticamente eficiente para cocinas profesionales

La mesa de preparación ECO es una mesa de trabajo de acero inoxidable de alta calidad, diseñada específicamente para su uso en la gastronomía. Con un ancho de 1795 mm y tres puertas, ofrece suficiente espacio de almacenamiento para 9 recipientes GN 1/3. El sobre de vidrio integrado proporciona una superficie de trabajo práctica y permite, al mismo tiempo, una presentación higiénica de los ingredientes. Gracias a la combinación de funcionalidad y diseño moderno, esta mesa es ideal para pizzerías y otras cocinas profesionales.

Detalles del equipamiento y tecnología

El modelo se caracteriza por una refrigeración eficiente con un sistema de refrigeración incorporado que garantiza un rendimiento potente y constante. El aislamiento superior hace que la mesa sea especialmente eficiente en términos energéticos y respetuosa con el medio ambiente. El control electrónico con pantalla digital permite una regulación sencilla y precisa de la temperatura. El compresor está ubicado a la derecha, detrás del frontal, lo que facilita el mantenimiento. El interior está fabricado en acero inoxidable de alta calidad AISI 304 con esquinas interiores redondeadas, lo que facilita la limpieza y garantiza los más altos estándares de higiene.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta mesa de preparación es perfecta para quienes valoran una refrigeración potente y una construcción robusta. La combinación de cuerpo de acero inoxidable, aislamiento energéticamente eficiente y puertas con cierre suave la convierte en un socio duradero y fiable en la cocina. Es ideal para pizzerías, empresas de catering y establecimientos gastronómicos que necesitan una superficie de trabajo eficiente e higiénica con refrigeración integrada. Con esta mesa, la preparación de alimentos se facilita y optimiza notablemente.