Resumen del producto

La mesa de preparación ECO con un ancho de 1795 mm es la solución ideal para cocinas profesionales que valoran la funcionalidad y la eficiencia energética. Con 2 puertas y 2 cajones, ofrece un espacio de almacenamiento suficiente para ingredientes frescos y materiales de trabajo. El montaje de vidrio integrado permite una presentación clara y un acceso sencillo a los 9 recipientes GN 1/3, lo que facilita considerablemente la preparación de alimentos.

Detalles y equipamiento del producto

Gracias al aislamiento superior, la mesa es especialmente eficiente en el consumo energético y garantiza una refrigeración constante y potente. El grupo frigorífico incorporado se encuentra a la derecha, detrás del panel frontal, y está impulsado por un motor frigorífico de alto rendimiento que asegura una gran capacidad con bajo consumo eléctrico, ideal para un funcionamiento respetuoso con el medio ambiente. El control electrónico con pantalla digital permite una regulación precisa de la temperatura. Los materiales de alta calidad, como el acero inoxidable AISI 304 para el cuerpo, las puertas y el interior, garantizan durabilidad y una limpieza sencilla. Además, los pies regulables en altura son prácticos para adaptarse a diferentes superficies de trabajo.

Conclusión y ámbitos de aplicación

La mesa de preparación es perfecta para su uso en pizzerías y otros establecimientos de restauración que requieren un entorno de trabajo eficiente e higiénico. Convence por su combinación de construcción robusta, refrigeración eficiente energéticamente y un concepto de almacenamiento bien pensado. Ya sea para la preparación de alimentos frescos o como estación de refrigeración, esta mesa apoya de manera óptima a las cocinas profesionales en su trabajo diario.