Resumen del producto

La mesa de preparación ECO con una anchura de 1795 mm es la solución ideal para cocinas profesionales que valoran la calidad y la funcionalidad. Con 1 puerta y 4 cajones, ofrece suficiente espacio de almacenamiento y una organización clara. El sobre de cristal integrado permite una presentación higiénica y atractiva de los ingredientes. Diseñada específicamente para 9 recipientes GN 1/3, esta mesa es perfecta para su uso en pizzerías y otros establecimientos de restauración.

Detalles del producto

La versión ECO se caracteriza por un aislamiento superior que es especialmente eficiente en el consumo energético, reduciendo así los costes operativos. El compresor integrado se encuentra a la derecha, detrás del panel frontal, y cuenta con un motor de refrigeración extremadamente potente que garantiza una refrigeración fuerte y constante. El control electrónico con pantalla digital permite un ajuste sencillo y preciso de la temperatura. La alta calidad de fabricación con acero inoxidable AISI 304 en el cuerpo, las puertas y el interior garantiza durabilidad e higiene. Además, las patas de acero inoxidable son regulables en altura para asegurar una adaptación óptima al puesto de trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta mesa de preparación combina una refrigeración funcional con un diseño robusto y una alta eficiencia energética. Es perfecta para pizzerías y otros establecimientos de restauración que desean almacenar ingredientes frescos de forma rápida y segura, así como prepararlos higiénicamente. La combinación de amplio espacio de almacenamiento, manejo sencillo y tecnología de bajo consumo convierte esta mesa en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional. Gracias al sobre de cristal, los ingredientes también pueden presentarse de manera atractiva, optimizando aún más el flujo de trabajo.