Resumen del producto

La mesa de preparación ECO con una anchura de 1795 mm es la solución ideal para cocinas profesionales que valoran la calidad y la funcionalidad. Con 1 puerta y 4 cajones, ofrece un espacio de almacenamiento suficiente y una organización clara. El sobre de cristal integrado permite una presentación higiénica y atractiva de los ingredientes. Diseñada específicamente para 9 recipientes GN 1/3, esta mesa es perfecta para su uso en pizzerías y otros establecimientos gastronómicos.

Detalles del producto

La versión ECO se caracteriza por un aislamiento superior que resulta especialmente eficiente en el consumo energético, reduciendo así los costes operativos. El grupo frigorífico incorporado se encuentra a la derecha, detrás del frontal, y cuenta con un motor de refrigeración extremadamente potente que garantiza una refrigeración fuerte y constante. El control electrónico con pantalla digital permite un ajuste de temperatura sencillo y preciso. La alta calidad de fabricación con acero inoxidable AISI 304 en el cuerpo, las puertas y el interior garantiza durabilidad e higiene. Además, las patas de acero inoxidable son regulables en altura para asegurar una adaptación óptima al puesto de trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta mesa de preparación combina una refrigeración funcional con un diseño robusto y una alta eficiencia energética. Es perfecta para pizzerías y otros establecimientos gastronómicos que desean almacenar ingredientes frescos de forma rápida y segura, así como prepararlos de manera higiénica. La combinación de amplio espacio de almacenamiento, manejo sencillo y tecnología de bajo consumo convierte esta mesa en una ayuda indispensable en cualquier cocina profesional. Gracias al sobre de cristal, los ingredientes también pueden presentarse de forma atractiva, lo que optimiza aún más el flujo de trabajo.