Resumen de la mesa de preparación ECO

La mesa de preparación ECO es una mesa de trabajo de alta calidad, diseñada específicamente para la gastronomía profesional. Con un ancho de 1360 mm, ofrece suficiente espacio para la preparación de todo tipo de platos. El sobremostrador de vidrio integrado garantiza una separación higiénica y, al mismo tiempo, permite una presentación clara de los ingredientes. Este modelo es ideal para su uso en pizzerías y otros establecimientos que dependen de una refrigeración eficiente y un acceso rápido.

Detalles y características especiales

La mesa cuenta con cuatro cajones que ofrecen espacio para 7 recipientes GN 1/3, ideales para un almacenamiento ordenado de los ingredientes. Gracias a la refrigeración incorporada con un motor frigorífico de alto rendimiento, la temperatura se mantiene constantemente baja, asegurando una frescura óptima. El aislamiento superior hace que la mesa sea especialmente eficiente en términos energéticos y respetuosa con el medio ambiente, gracias a un bajo consumo eléctrico. El control electrónico con pantalla digital permite un manejo sencillo y un control preciso de la temperatura. El cuerpo y los cajones están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, lo que garantiza durabilidad y una limpieza fácil. Las patas ajustables de acero inoxidable y las esquinas interiores redondeadas aumentan la funcionalidad y la higiene.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta mesa de preparación es la solución perfecta para quienes valoran una refrigeración eficiente y una preparación ordenada. Es especialmente adecuada para pizzerías, servicios de catering y establecimientos de hostelería que desean tener los ingredientes frescos siempre a mano. La combinación de acero inoxidable robusto, refrigeración eficiente en consumo y el práctico sobremostrador de vidrio la convierten en una herramienta indispensable en la cocina profesional. Con esta mesa, la preparación de alimentos se realiza de forma rápida, higiénica y eficiente.