Resumen del producto

La mesa de preparación ECO con un ancho de 1360 mm es ideal para cocinas profesionales que valoran la funcionalidad y la eficiencia. Está especialmente diseñada para alojar 7 recipientes GN 1/3 y cuenta con una práctica tapa de vidrio que ofrece una superficie de trabajo higiénica y ordenada. Este modelo es perfecto para pizzerías y otros establecimientos gastronómicos que necesitan una solución de refrigeración fiable y eficiente energéticamente.

Detalles del producto

La mesa destaca por su acabado de alta calidad en acero inoxidable AISI 304, que incluye tanto el cuerpo como los cajones, garantizando así una larga durabilidad. El aislamiento superior integrado proporciona una refrigeración especialmente eficiente desde el punto de vista energético, apoyada por un motor de refrigeración extremadamente potente con control electrónico y pantalla digital. El grupo frigorífico está instalado de forma compacta a la derecha, detrás del panel frontal. Los cuatro cajones ofrecen amplio espacio de almacenamiento con esquinas interiores redondeadas para facilitar la limpieza. Las patas regulables en altura de acero inoxidable proporcionan estabilidad y adaptación a diferentes superficies de trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

En resumen, esta mesa de preparación es una solución potente y respetuosa con el medio ambiente para la gastronomía profesional. Combina un alto rendimiento de refrigeración con un bajo consumo energético y ofrece, gracias a la tapa de vidrio, una óptima posibilidad de preparación. Es especialmente adecuada para pizzerías, pero también para otros establecimientos que valoran un entorno de trabajo higiénico y eficiente. La mesa favorece una organización fluida en la cocina y facilita considerablemente el trabajo diario.