Mostrador de preparación eficiente para la gastronomía

El mostrador de preparación ECO ofrece con su ancho de 1360 mm una amplia superficie de trabajo, ideal para la preparación de una gran variedad de platos. Está especialmente diseñado para su uso en la gastronomía y combina funciones prácticas de refrigeración con una encimera robusta. El protector de vidrio integrado garantiza una separación higiénica y permite al mismo tiempo una presentación clara de los ingredientes. Así, la mesa es perfecta para pizzerías y otros establecimientos gastronómicos que valoran procesos de trabajo eficientes y limpios.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo

El modelo destaca por su refrigeración incorporada para hasta 7 recipientes GN 1/3, que gracias a un aislamiento superior funciona de manera especialmente eficiente en términos energéticos. El control electrónico con pantalla digital permite un ajuste de temperatura sencillo y preciso. Gracias al potente motor de refrigeración, la temperatura se mantiene constante, mientras que el consumo eléctrico se mantiene bajo, lo que supone una ventaja ecológica. La fabricación de alta calidad en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y facilita la limpieza. Además, las puertas con cierre suave y los pies regulables en altura de acero inoxidable ofrecen comodidad y estabilidad.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este mostrador de preparación combina un diseño funcional con un alto rendimiento de refrigeración, siendo la solución perfecta para la preparación profesional de alimentos. Favorece un trabajo eficiente gracias a su interior cuidadosamente diseñado con esquinas interiores redondeadas y compartimentos espaciosos. Es ideal para pizzerías, empresas de catering y otros sectores gastronómicos donde los ingredientes frescos deben estar disponibles rápida y seguramente. Con este modelo, se beneficia de una estación de trabajo duradera, de bajo consumo energético y versátil, que facilita considerablemente el trabajo diario en la cocina.