Resumen del producto

La mesa de preparación ECO con un ancho de 1360 mm es la solución ideal para cocinas profesionales que valoran superficies de trabajo eficientes y una refrigeración fiable. Equipado con 1 puerta y 2 cajones, ofrece suficiente espacio de almacenamiento para una conservación ordenada e higiénica. El práctico sobremostrador de cristal permite una presentación clara de los ingredientes y facilita la preparación de los platos.

Detalles del producto

La mesa cuenta con un sobremostrador frigorífico incorporado para 7 recipientes GN 1/3, que gracias a su aislamiento superior es especialmente eficiente en el consumo energético. El grupo frigorífico integrado está discretamente situado a la derecha, detrás del panel frontal, y garantiza una refrigeración potente y constante mediante un motor frigorífico de alto rendimiento. El control electrónico con pantalla digital asegura un ajuste preciso de la temperatura con un bajo consumo eléctrico, lo que protege el medio ambiente y reduce los costes operativos. La robusta fabricación en acero inoxidable de alta calidad AISI 304 en el cuerpo, puertas y encimera garantiza durabilidad y fácil limpieza. La apertura y cierre suaves de las puertas, así como las patas regulables en altura de acero inoxidable, completan el equipamiento práctico.

Conclusión y campos de aplicación

Esta mesa de preparación es perfecta para pizzerías y otros establecimientos de restauración que requieren una refrigeración potente y al mismo tiempo una superficie de trabajo ergonómica. Gracias a sus dimensiones compactas y su equipamiento versátil, la mesa se integra perfectamente en cualquier cocina profesional. Destaca por su eficiencia energética y su alta calidad de fabricación, que soporta sin esfuerzo las exigencias diarias del sector de la restauración. Ideal para la preparación y almacenamiento de ingredientes frescos en un entorno higiénico.