Resumen del producto

La mesa de preparación ECO con un ancho de 1360 mm es la solución ideal para cocinas profesionales que valoran superficies de trabajo eficientes y una refrigeración fiable. Equipada con 1 puerta y 2 cajones, ofrece un espacio de almacenamiento suficiente para una conservación ordenada e higiénica. El práctico soporte de cristal permite una presentación clara de los ingredientes y facilita la preparación de los alimentos.

Detalles del producto

La mesa cuenta con un soporte refrigerado integrado para 7 recipientes GN 1/3, que gracias a su aislamiento superior es especialmente eficiente en el consumo energético. El grupo frigorífico integrado está discretamente situado a la derecha, detrás del panel frontal, y garantiza una refrigeración potente y constante mediante un motor de refrigeración de alto rendimiento. El control electrónico con pantalla digital asegura una regulación precisa de la temperatura con un bajo consumo eléctrico, lo que protege el medio ambiente y reduce los costes operativos. La robusta fabricación en acero inoxidable de alta calidad AISI 304 en el cuerpo, puertas y superficie de trabajo garantiza durabilidad y facilita la limpieza. La apertura y cierre suaves de las puertas, así como los pies de acero inoxidable ajustables en altura, completan el equipamiento práctico.

Conclusión y ámbitos de uso

Esta mesa de preparación es perfecta para pizzerías y otros establecimientos de restauración que necesitan una refrigeración potente y, al mismo tiempo, una superficie de trabajo ergonómica. Gracias a sus dimensiones compactas y su versátil equipamiento, la mesa se integra perfectamente en cualquier cocina profesional. Convence por su eficiencia energética y su fabricación de alta calidad, que soporta sin esfuerzo las exigencias diarias del sector gastronómico. Ideal para la preparación y almacenamiento de ingredientes frescos en un entorno higiénico.