Mesa refrigerada para panaderia PREMIUM PLUS - 2752x800mm - con 4 puertas y encimera de granito

Acabado

• El mejor dispositivo de su clase

• Mesa de refrigeración con dimensión EN.

• Solución ideal para uso profesional

• Volumen utilizable: 850 l

• Pantalla digital del líder del mercado

• Termostato controlado digitalmente

• Control HACCP para una refrigeración óptima

• Superficie de trabajo sin zócalo

• Encimera de 50 mm de espesor sin borde envolvente posterior

• Guías y rejillas fácilmente desmontables

• Compacto y ahorro de espacio

• Alta eficiencia energética

• Alto rendimiento con bajo consumo de energía (respetuoso con el medio ambiente)

• Fácil de limpiar

Nuestra recomendación

• Módulo de control art.no. WMKEV (Wifi) o BMKEV (Bluetooth) - ¡Se acabaron los registros de temperatura a mano!

• Documentación automática de la temperatura diaria para la autoridad de control alimentario (APPCC)

• Aliviar al personal y reducir el papeleo

• Control continuo de la temperatura

• Evitar daños a la mercancía

Calidad

• Encimera de granito de alta calidad

• Pies en acero inoxidable

• Alta estabilidad

Enfriamiento

• Con refrigeración por circulación de aire

• Función de descongelación automática

• Monitoreo de la temperatura de descongelamiento

• Ajuste de la temperatura final del formato descongelación

• Sistema de condensación ventilado

• Drenaje de agua de dentro del refrigerador

• Refrigerante: R290 , CFC - libre

• Rango de temperatura: -2 °C a 8 °C

• Aislamiento

• Unidad condensadora con raíles (3/4 extraíble)

• Carcasa del evaporador hecha de acero inoxidable

ventilador de refrigeración

• 1 compartimento del refrigerador con 4 puertas

• Bandeja- / Medidas B x T: 400 mm x 600 mm

Medidas internas

• 4 puertas

• Adecuado para20 Recipiente para masa

• La dirección de apertura de las puertas se puede cambiar

• Puertas con tiradores, bisagras giratorias y cerradura

• Puertas con pared interior y sencillez para cambiar sellos

• Puerta doble empotrable con tira de goma fácilmente reemplazable

• Interior hecho de acero inoxidable AISI 304

• Interior con transiciones redondeadas (más fácil de limpiar)

• Cubierta de acero con cerradura

Conexión

• Potencia: 368 Watt

• Conexión eléctrica: 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 2.752 mm x 800 mm x 850 mm

Entrega

• 8 carriles deslizantes

• 4 x EN bandejas, rejillas o contenedores

Directrices

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles