• Perfecto para el procesamiento de: carne, verduras, pescado

Breve descripción

El bloque de picar está fabricado en acero inoxidable de alta calidad AISI 304 y cuenta con una robusta superficie de trabajo de polietileno con un grosor de 80 mm. Este material garantiza una superficie de trabajo higiénica y duradera, ideal para el uso profesional en la gastronomía. La combinación de acero inoxidable y polietileno facilita la limpieza y ofrece una alta resistencia a cortes.

Resumen y aplicación

Este bloque de picar es óptimo para el procesamiento preciso e higiénico de carne, verduras y pescado. Gracias a su construcción estable y a la resistente superficie de trabajo, favorece procesos de trabajo eficientes en cocinas de establecimientos gastronómicos y comercio minorista. Su robusta estructura asegura una larga vida útil incluso con un uso intensivo, convirtiéndolo en una herramienta indispensable para cocinas profesionales.