Descripción del producto

Esta matriz para pasta está especialmente diseñada para la producción de tagliatelle con un ancho de 6 mm. Es perfectamente compatible con máquinas del tipo NMSM20 y tiene un diámetro de 110 mm. La matriz permite una formación uniforme y precisa de la pasta, lo que garantiza una calidad constante. El material resistente asegura una larga durabilidad y una limpieza sencilla.

Ámbitos de aplicación y ventajas

La matriz es ideal para su uso en la gastronomía y la producción alimentaria, donde se requiere pasta fresca con una forma constante. Apoya procesos de producción eficientes y permite la fabricación de tagliatelle con calidad profesional. Gracias a su compatibilidad con la NMSM20, la integración en líneas de producción existentes se facilita. Por ello, la matriz es adecuada tanto para pequeñas manufacturas como para cocinas más grandes con una alta demanda de pasta fresca.