Resumen del producto

Esta matriz para pasta está especialmente diseñada para la producción de Spaghetti Quadri con un grosor de 2,5 mm. Es ideal para su uso en la gastronomía y el comercio minorista, para elaborar pasta fresca con una forma uniforme. La matriz es compatible con el modelo NMSM20 y tiene un diámetro de 110 mm, lo que garantiza una integración sencilla en la máquina de pasta correspondiente.

Detalles del producto

La matriz está fabricada en latón y cobre de alta calidad, lo que asegura una larga durabilidad y una calidad constante en la producción de pasta. Con unas dimensiones de 110 mm de ancho, 110 mm de profundidad y 30 mm de altura, es compacta y robusta a la vez. La forma de la matriz ha sido diseñada específicamente para reproducir con precisión la característica forma rectangular de los Spaghetti Quadri.

Conclusión y áreas de aplicación

Este accesorio es perfecto para cocinas profesionales que valoran la pasta fresca y hecha a medida. La combinación de un molde preciso y un material duradero convierte esta matriz en una herramienta indispensable para establecimientos de hostelería y minoristas. Es óptima para la producción en grandes cantidades de Spaghetti Quadri y garantiza una calidad constante del producto.