Descripción del producto

Esta matriz para pasta está diseñada específicamente para la producción de Spaghetti Quadri con un grosor de 1,8 mm. Se adapta perfectamente a la máquina de pasta NMSM20 y tiene un diámetro de 110 mm. La matriz permite una formación uniforme y precisa de la pasta, lo que da lugar a fideos de alta calidad con una característica forma cuadrada. Gracias a su fabricación robusta, es duradera y apta para un uso regular.

Ámbitos de aplicación y ventajas

La matriz es ideal para la producción de spaghetti en cocinas profesionales y establecimientos artesanales. Facilita la fabricación eficiente de pasta con calidad y forma constantes. Gracias a su compatibilidad con la máquina NMSM20, es un accesorio indispensable para quienes valoran la pasta auténtica y artesanal. Su campo de aplicación abarca la gastronomía, el catering y las fábricas de pasta que desean ampliar su gama de productos.