Descripción del producto

Esta matriz para pasta está especialmente diseñada para la producción de fusilli. Proporciona la característica forma en espiral, ideal para captar salsas de manera óptima. La matriz tiene un diámetro de 110 mm y es compatible con el modelo NMSM20, lo que permite una fácil integración en sistemas existentes. Gracias a su fabricación precisa, se garantiza una calidad constante y alta de la pasta.

Ámbitos de aplicación y ventajas

La matriz es perfecta para su uso en cocinas profesionales y en la producción alimentaria, donde se requiere una fabricación eficiente y uniforme de la pasta. Es ideal para establecimientos que deseen producir grandes cantidades de fusilli frescos. Gracias a su construcción robusta, es duradera y permite una producción fiable durante largos periodos. Así, es posible preparar una gran variedad de platos con una pasta de calidad atractiva, que convence tanto visual como gustativamente.