• Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y fiabilidad. Esto garantiza una larga vida útil y un alto rendimiento del producto.
• Calidad constante del hielo en escamas y máxima fiabilidad ante el calor extremo – El hielo en escamas es especialmente sensible a las altas temperaturas ambientales y se derrite durante la producción si la refrigeración es insuficiente. Gracias a la tropicalización, la máquina expendedora proporciona de manera fiable hielo en escamas perfectamente frío y seco con la consistencia deseada, incluso en las cocinas profesionales más calurosas.

Resumen del producto

El fabricador modular de hielo escamas Premium Plus es ideal para uso profesional cuando se requieren grandes cantidades de hielo escamas de alta calidad. Con una capacidad de 270 kg de hielo en 24 horas, este equipo produce hielo de la mejor calidad de forma fiable y continua. El suministro incluye un depósito de almacenamiento de hielo con capacidad para 200 kg, que permite un almacenamiento sencillo e higiénico del hielo.

Detalles del producto

La estructura exterior de acero inoxidable AISI 304 con acabado Scotch Brite garantiza una construcción duradera y robusta, a la vez que fácil de limpiar. La carcasa monobloque de acero inoxidable asegura una alta estabilidad y resistencia. El evaporador también está fabricado en AISI 304, mientras que el tornillo sinfín es de AISI 303, lo que asegura una producción óptima de hielo. El equipo cuenta con control electromecánico y puede funcionar con refrigeración por aire o por agua. Una alimentación automática de agua y un depósito de agua con protección contra polvo facilitan la operación y el mantenimiento. Además, incorpora un filtro de aire desmontable y lavable que prolonga la vida útil del equipo. Las patas ajustables de acero inoxidable garantizan una posición segura sobre diferentes superficies.

Conclusión y áreas de aplicación

Este fabricador de hielo escamas es perfecto para la hostelería, mercados de pescado, supermercados y cualquier aplicación que requiera hielo escamas limpio, higiénico y de rápida disponibilidad. La combinación de alta capacidad, construcción robusta y fácil limpieza lo convierte en una solución fiable para el uso diario. Gracias a su construcción clasificada para zonas tropicales hasta +43 °C, el equipo puede utilizarse también en entornos exigentes.

⚠️ Debe instalarse en lugares donde pueda ser supervisado por una persona cualificada

⚠️ No debe utilizarse en exteriores

⚠️ No debe instalarse en habitaciones húmedas o expuestas a salpicaduras de agua

⚠️ No debe limpiarse con chorros de agua

⚠️ Debe mantenerse una distancia mínima de 20 cm respecto a las paredes laterales

• Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
• Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de aproximadamente 1500 - 2000 litros de agua.
• El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
• No utilice nunca productos corrosivos para eliminar la cal del aparato, ya que causan daños graves en los materiales y componentes del dispositivo.
• Además, esto anula cualquier tipo de garantía.
• PARA GARANTIZAR UNA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN CORRECTAS DEL FABRICADOR DE CUBITOS DE HIELO, REALICE LOS PROCEDIMIENTOS INDICADOS EN EL PRESENTE MANUAL AL MENOS UNA VEZ AL MES.