• Fácil limpieza del dispositivo: El desmontaje rápido de los protectores permite una limpieza sencilla.
• Protectores aptos para lavavajillas: Los protectores pueden limpiarse en el lavavajillas, lo que ahorra tiempo y esfuerzo.
• Facilidad de limpieza gracias al diseño del pincho: El pincho está diseñado sin desplazamientos en la parte inferior, lo que facilita la limpieza.

Robusto grill de gas para Gyros/Döner para uso profesional

Este grill de gas para Gyros/Döner con 6 quemadores es ideal para la hostelería y el comercio minorista que buscan una solución fiable y potente para la preparación de Gyros y Döner. Gracias a su capacidad máxima de 100 kg, el grill es perfecto para un uso profesional continuo con alta afluencia de clientes. Los integrados 2 protectores y 2 puertas abatibles ofrecen comodidad y protección adicionales durante el funcionamiento.

Tecnología potente y detalles bien pensados

Equipado con 6 quemadores regulables individualmente, el grill permite un control flexible de la temperatura para cocinar la carne de manera óptima. La distancia entre el pincho y el quemador puede ajustarse individualmente, lo que garantiza una distribución uniforme del calor. El pincho grueso de 12 mm asegura una sujeción estable de grandes piezas de carne. Para mayor seguridad, cuenta con un termopar de seguridad que corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado de la llama. Además, está equipado con una válvula de seguridad. La limpieza se facilita gracias al recipiente extraíble para recogida de grasa de acero inoxidable, que es duradero y fácil de mantener.

Conclusión y áreas de aplicación

Este grill es la elección perfecta para establecimientos de hostelería que valoran la calidad, la seguridad y la eficiencia. Convence por sus quemadores potentes y su alta capacidad, lo que permite preparar grandes cantidades de carne de forma uniforme y rápida. Gracias a su construcción robusta en acero inoxidable, el grill es especialmente duradero y de bajo mantenimiento. Es ideal para locales de Döner, puestos de comida rápida y restaurantes que deseen ofrecer Gyros o Döner frescos y de alta calidad.

• ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
• Extraer el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las paletas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si cabe, en el lavavajillas.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar las zonas de los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en el área de comida caliente son un caldo de cultivo ideal para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.