• Limpieza sencilla del dispositivo: El desmontaje rápido de las cubiertas protectoras permite una limpieza sin complicaciones.
• Cubiertas protectoras aptas para lavavajillas: Las cubiertas protectoras pueden limpiarse en el lavavajillas, lo que ahorra tiempo y esfuerzo.
• Facilita la limpieza gracias al diseño del pincho: El pincho está diseñado en la parte inferior sin desplazamientos, lo que simplifica la limpieza.

Robusto grill de gas para Gyros/Döner para uso profesional

Este grill de gas para Gyros/Döner con 6 quemadores es ideal para la gastronomía y el comercio minorista que buscan una solución fiable y potente para la preparación de Gyros y Döner. Gracias a su capacidad máxima de 100 kg, el grill es perfecto para un uso profesional continuo con alta afluencia de clientes. Las 2 placas protectoras y 2 puertas abatibles integradas ofrecen comodidad y protección adicional durante el funcionamiento.

Tecnología potente y detalles bien pensados

Equipado con 6 quemadores regulables individualmente, el grill permite un control flexible de la temperatura para cocinar la carne de forma óptima. La distancia entre el espetón y el quemador se puede ajustar individualmente, lo que garantiza una distribución uniforme del calor. El espeto grueso de 12 mm asegura una sujeción estable de grandes piezas de carne. Para mayor seguridad, cuenta con un termopar de seguridad que corta automáticamente el suministro de gas en caso de que la llama se apague. Además, está equipado con una válvula de seguridad. La limpieza se facilita gracias al recipiente extraíble para recogida de grasa de acero inoxidable, duradero y fácil de mantener.

Conclusión y áreas de aplicación

Este grill es la elección perfecta para negocios de hostelería que valoran la calidad, la seguridad y la eficiencia. Convence por sus quemadores potentes y su alta capacidad, lo que permite preparar grandes cantidades de carne de forma uniforme y rápida. Gracias a su construcción robusta en acero inoxidable, el grill es especialmente duradero y de bajo mantenimiento. Es ideal para locales de Döner, puestos de comida rápida y restaurantes que deseen ofrecer Gyros o Döner frescos y de alta calidad.

• ⚠️ Todos los aparatos que funcionen con gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
• ⚠️ Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura templada al tacto.
• Retirar el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las palas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si es adecuado, en el lavavajillas.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar el residuo de grasa disuelto con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.