• Fácil limpieza del dispositivo: El desmontaje rápido de las cubiertas protectoras permite una limpieza sencilla.
• Cubiertas protectoras aptas para lavavajillas: Las cubiertas protectoras pueden limpiarse cómodamente en el lavavajillas, lo que ahorra tiempo.
• Pincho fácil de limpiar: El pincho está diseñado sin desplazamientos en la parte inferior, lo que facilita la limpieza.

Robusto grill de gas para gyros y döner para exigencias profesionales

Este grill de gas para gyros/döner está especialmente diseñado para su uso en la gastronomía y el comercio minorista. Con su capacidad máxima de 80 kg, es ideal para la preparación de grandes cantidades de carne para gyros o döner. Los 5 quemadores regulables individualmente garantizan una distribución del calor uniforme y flexible, asegurando que la carne siempre se cocine a la perfección.

Tecnología eficiente y fabricación de alta calidad

El grill está fabricado en acero inoxidable resistente y fácil de limpiar, lo que asegura una larga vida útil y una limpieza sencilla. Gracias al termopar de seguridad, el suministro de gas se corta automáticamente en caso de que la llama se apague, un factor de seguridad importante en el uso profesional. El motor está colocado en la parte superior, lo que garantiza un movimiento giratorio óptimo del pincho de carne. La distancia entre el pincho y el quemador es ajustable individualmente para preparar perfectamente diferentes grosores de carne. Con un pincho de carne de 12 mm de grosor, el grill es también adecuado para piezas de carne más grandes.

Equipamiento práctico y múltiples posibilidades de uso

El equipamiento incluye 2 protectores y 2 puertas abatibles que facilitan y protegen el funcionamiento del grill. El recipiente extraíble para la recogida de grasa permite una limpieza sencilla e higiénica. Este aparato es óptimo para restaurantes, puestos de comida rápida y servicios de catering que deseen ofrecer gyros o döner de alta calidad y en grandes cantidades.

Conclusión: Grill potente para uso profesional

El grill de gas para gyros/döner destaca por sus quemadores potentes y su alta capacidad. Es versátil y ofrece máxima fiabilidad gracias a sus características de seguridad y construcción robusta. Ideal para quienes en la gastronomía o el comercio minorista buscan calidad y eficiencia.

• ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
• Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
• Extraer el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las paletas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si cabe, en el lavavajillas.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar las zonas de los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en el área de comida caliente son un caldo de cultivo ideal para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.