Máquina de kebab y gyros a gas - 5 quemadores - 16,25kW - máx. 80kg - incl. 2 deflectores y 1 pincho para parrilla, 1 set de puertas batientes
Código de producto, SKU DUK5-SB-NMotor en la parte inferior / Gas natural y propano
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1120,97 €
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Máquina de kebab y gyros a gas - 5 quemadores - 16,25kW - máx. 80kg - incl. 2 deflectores y 1 pincho para parrilla, 1 set de puertas batientes
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (8)
Ventajas del Producto
- Limpieza sencilla del dispositivo: El desmontaje rápido de los protectores permite una limpieza sin complicaciones.
- Protectores aptos para lavavajillas: Los protectores pueden limpiarse cómodamente en el lavavajillas, lo que ahorra tiempo.
- Pincho fácil de limpiar: El pincho está diseñado sin desplazamientos en la parte inferior, lo que facilita la limpieza.
Descripción
Robusto asador de gas para Gyros/Döner para la hostelería
Este asador de gas para Gyros/Döner con 5 quemadores es ideal para el uso profesional en la hostelería y el comercio minorista. Permite la preparación de hasta 80 kg de carne, lo que lo hace especialmente adecuado para establecimientos con alta afluencia. Las 2 chapas protectoras y 2 puertas batientes incluidas facilitan su manejo y protegen al mismo tiempo contra el calor y la grasa.Tecnología potente y segura para resultados perfectos
El asador cuenta con 5 quemadores regulables individualmente, que permiten un control preciso de la temperatura. Un termopar de seguridad supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga, garantizando la máxima seguridad en el trabajo diario. El pincho para carne de 12 mm de grosor asegura una cocción uniforme, mientras que la distancia entre el pincho y el quemador es ajustable de forma flexible. La limpieza se facilita considerablemente gracias al recipiente extraíble para recogida de grasa. La robusta carcasa de acero inoxidable de fácil mantenimiento garantiza durabilidad y un mantenimiento sencillo.Conclusión: Eficiente, seguro y versátil
Este asador es la solución perfecta para establecimientos de hostelería que valoran la preparación eficiente y la alta seguridad. Es especialmente adecuado para la elaboración de Gyros, Döner u otros pinchos de carne y, gracias a su construcción robusta, también es apto para un uso intensivo y continuo. Ideal para puestos de comida rápida, restaurantes y servicios de catering que apuestan por la calidad y la fiabilidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos que funcionen con gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
- Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
Limpieza y Mantenimiento
- Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura templada al tacto.
- Retirar el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las palas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si es adecuado, en el lavavajillas.
- Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
- Limpiar el residuo de grasa disuelto con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
- Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 550 mm |
|---|---|
| Profundidad | 715 mm |
| Altura | 1.230 mm |
Detalles
| Material del producto | Acero inoxidable |
|---|---|
| Capacidad máxima de carne | 80 kg |
| Número de quemadores | 5 Stk. |
| Brocheta de carne gruesa | 12 mm |
| Motor | Abajo |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia | 16,25 kW |
| Diámetro de la conexión de gas | 1/2" |
| Conexión eléctrica | 230V |
| Fase | 1N/PE |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 58 kg |
| Peso neto | 48 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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