• Limpieza sencilla del aparato: Los protectores se pueden desmontar rápidamente, lo que facilita la limpieza y ahorra tiempo.
• Protectores aptos para lavavajillas: Los protectores pueden limpiarse cómodamente en el lavavajillas, minimizando el esfuerzo de limpieza.
• Rápido cambio del pincho para asar: Gracias al tornillo de mariposa y al sistema de cierre con pasador, el pincho para asar se cambia de forma sencilla y rápida.
• Pincho para carne de 16 mm adecuado para Inglaterra: El pincho para carne está estandarizado y es compatible con los requisitos ingleses.
• Distribución efectiva del calor: La forma mejorada del aparato garantiza una distribución uniforme del calor durante la parrilla.

Robusto grill de gas para Gyros y Döner para uso profesional

Este grill de gas para Gyros/Döner con 4 quemadores está especialmente diseñado para la gastronomía y el comercio minorista. Permite asar simultáneamente hasta 60 kg de carne, lo que lo hace ideal para su uso en puestos de comida rápida, restaurantes o cocinas industriales. Las 2 placas protectoras y 2 puertas batientes integradas garantizan un manejo seguro y limpio durante el funcionamiento.

Equipamiento potente para un asado eficiente

El grill está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que asegura una larga vida útil y una limpieza sencilla. Los quemadores potentes proporcionan una distribución uniforme del calor y permiten una preparación rápida. Gracias a la válvula de seguridad, se garantiza un funcionamiento seguro. Además, el grill destaca por su bajo consumo energético, lo que reduce los costes operativos. El motor se encuentra en la parte inferior, facilitando el mantenimiento.

Conclusión y áreas de aplicación

Este grill de gas para Gyros/Döner es la elección perfecta para profesionales que valoran la eficiencia, la seguridad y la durabilidad. Es ideal para la preparación de grandes cantidades de carne en la gastronomía y el comercio minorista. Para un rendimiento óptimo, se recomienda el uso de un sistema de extracción para evacuar eficazmente el humo y los olores. Así se garantiza un entorno de trabajo profesional e higiénico.

• ⚠️ Todos los aparatos que funcionen con gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
• ⚠️ Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura templada al tacto.
• Retirar el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las palas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si es adecuado, en el lavavajillas.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar el residuo de grasa disuelto con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.