• Limpieza sencilla del equipo: Los protectores se desmontan rápidamente, lo que facilita la limpieza y ahorra tiempo.
• Protectores aptos para lavavajillas: Los protectores pueden limpiarse cómodamente en el lavavajillas, minimizando el esfuerzo de limpieza.
• Rápido cambio del pincho de la parrilla: Gracias al tornillo de mariposa y al sistema de cierre con pasador, el pincho de la parrilla se cambia de forma sencilla y rápida.
• Pincho de carne de 16 mm adecuado para Inglaterra: El pincho de carne está estandarizado y es compatible con los requisitos ingleses.
• Distribución eficaz del calor: La forma mejorada del equipo garantiza una distribución uniforme del calor durante el asado.

Robusto grill de gas para gyros y döner para uso profesional

Este grill de gas para gyros/döner con 4 quemadores está especialmente diseñado para la gastronomía y el comercio minorista. Permite asar simultáneamente hasta 60 kg de carne, lo que lo hace ideal para su uso en puestos de comida rápida, restaurantes o cocinas industriales. Las 2 placas protectoras y 2 puertas batientes integradas garantizan un manejo seguro y limpio durante el funcionamiento.

Equipamiento potente para un asado eficiente

El grill está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que asegura una larga durabilidad y una limpieza sencilla. Los quemadores potentes proporcionan una distribución uniforme del calor y permiten una preparación rápida. Gracias a la válvula de seguridad, se garantiza un funcionamiento seguro. Además, el grill destaca por un bajo consumo energético, lo que reduce los costes operativos. El motor se encuentra en la parte inferior, facilitando el mantenimiento.

Conclusión y áreas de aplicación

Este grill de gas para gyros/döner es la elección perfecta para profesionales que valoran la eficiencia, la seguridad y la durabilidad. Es ideal para la preparación de grandes cantidades de carne en la gastronomía y el comercio minorista. Para un rendimiento óptimo, se recomienda el uso de un sistema de extracción para evacuar eficazmente el humo y los olores. Así se garantiza un entorno de trabajo profesional e higiénico.

• ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
• Extraer el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las paletas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si cabe, en el lavavajillas.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar las zonas de los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en el área de comida caliente son un caldo de cultivo ideal para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.