• Alta eficiencia energética y potente sistema de calefacción con 4 quemadores. Garantiza una cocción uniforme y rápida, haciendo el proceso de asado más eficiente.
• Posibilidad de asar con piedra de lava. Permite una experiencia de asado especial mediante el uso de piedras de lava.
• Pincho sin desplazamientos en el extremo inferior. Facilita la limpieza y garantiza un manejo higiénico.

Robusto asador de gas con piedra volcánica para Gyros/Döner, diseñado para exigencias profesionales

Este asador de gas con piedra volcánica para Gyros/Döner con cuatro potentes quemadores es ideal para su uso en la hostelería y el comercio minorista. Destaca por su fácil manejo y la posibilidad de regular cada quemador de forma individual, lo que permite un control preciso de la temperatura. El equipo está especialmente diseñado para la preparación de Gyros y Döner, garantizando una distribución uniforme del calor gracias a las bandejas integradas de piedra volcánica.

Equipamiento de alta calidad y diseño pensado

El asador cuenta con ocho bandejas de piedra volcánica que aseguran una distribución óptima del calor y, al mismo tiempo, aportan el característico sabor a la parrilla. La estructura robusta de acero inoxidable es fácil de limpiar y duradera, ideal para el uso diario. Además, dispone de brochetas inoxidables que garantizan una limpieza higiénica y sencilla. Una válvula de seguridad proporciona la máxima seguridad durante su funcionamiento. Los dos protectores suministrados protegen contra la grasa y las salpicaduras, facilitando la limpieza.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este asador de gas con piedra volcánica para Gyros/Döner es la solución perfecta para establecimientos de hostelería que valoran la calidad y la eficiencia. Es ideal para puestos de comida rápida, restaurantes y servicios de catering que desean preparar Gyros y Döner frescos y sabrosos. Gracias al control individual de los quemadores y a su construcción robusta, el asador es tanto flexible como duradero, un equipo imprescindible para el uso profesional.

• ⚠️ Todos los aparatos que funcionen con gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
• ⚠️ Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura templada al tacto.
• Retirar el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las palas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si es adecuado, en el lavavajillas.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar el residuo de grasa disuelto con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.