• Alta eficiencia energética y sistema de calefacción potente de 4 quemadores. Garantiza una cocción uniforme y rápida, lo que hace que el proceso de asado sea más eficiente.
• Posibilidad de asar con piedra de lava. Permite una experiencia de asado especial mediante el uso de piedras de lava.
• Pincho sin desplazamientos en el extremo inferior. Facilita la limpieza y asegura un manejo higiénico.

• 4 quemadores regulables individualmente
• 8 sartenes de piedra volcánica
• Capacidad máxima de carne de 75 kg
• Incluye 2 protectores
• Motor en la parte inferior

Parrilla eficiente de gas con piedra volcánica para Gyros/Döner para uso profesional

Esta parrilla de gas con piedra volcánica para Gyros/Döner destaca por sus cuatro quemadores potentes y regulables individualmente, que permiten un control preciso de la temperatura. Las ocho sartenes de piedra volcánica aseguran una distribución uniforme del calor y un resultado óptimo en la parrilla. Con una capacidad máxima de carne de 75 kg, la parrilla es ideal para uso profesional en gastronomía y establecimientos de comida rápida. El motor se encuentra en la parte inferior, lo que facilita el manejo y aumenta la seguridad.

Construcción robusta y múltiples posibilidades de uso

Fabricada en acero inoxidable resistente y de fácil mantenimiento, la parrilla garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla. Los pinchos inoxidables y la válvula de seguridad integrada proporcionan seguridad adicional durante su funcionamiento. Gracias a los protectores incluidos, el manejo es aún más cómodo. Este equipo es perfecto para su uso en locales de Döner, puestos de Gyros y otros negocios gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia.

• ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
• Extraer el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las paletas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si cabe, en el lavavajillas.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar las zonas de los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en el área de comida caliente son un caldo de cultivo ideal para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.