• Ahorros significativos en costes durante el primer año. Ahorra entre 27,00 € y 75,00 € diarios, lo que equivale a 650,00 € a 1.800,00 € mensuales y 7.800,00 € a 21.600,00 € anuales.
• Innovador diseño de quemador en forma de V. Garantiza una distribución amplia del calor para una cocción más rápida y uniforme de la carne.
• Manejo sencillo e intuitivo. Permite ajustes individuales del grosor de corte, ritmo de corte, dirección de giro y velocidad de rotación a través de una pantalla táctil clara.
• Desmontaje y limpieza prácticos. Todos los componentes principales se pueden desmontar rápidamente y son aptos para lavavajillas.
• Corte preciso mediante sensores y programas preestablecidos. Compatible con espetos de döner tanto cónicos como lisos para cortes exactos.
• Funcionamiento continuo las 24 horas. El robot de döner puede operar sin interrupciones las 24 horas del día.

• Sistema de corte automático para resultados uniformes
• Elementos calefactores eléctricos con control preciso
• Reduce el esfuerzo manual de corte
• Soporta tamaños de porción constantes
• Alta capacidad para horas punta
• Motor inferior para una rotación fiable

Preparación eficiente de döner con tecnología avanzada

El robot eléctrico para döner en forma de V está equipado con ocho elementos calefactores ajustables individualmente que garantizan un calentamiento uniforme y preciso de todo tipo de carne para döner. La pantalla táctil de alta calidad y un panel de control independiente permiten un manejo sencillo, mientras que la distancia entre quemadores ajustable manualmente ofrece máxima flexibilidad. La construcción robusta en acero inoxidable de fácil mantenimiento asegura durabilidad en el uso profesional.

Rendimiento profesional para gastronomía y establecimientos de comida rápida

Con una capacidad máxima de 130 kg y un sistema de corte automático, el robot para döner reduce considerablemente el esfuerzo manual y garantiza tamaños de porción uniformes y constantes. Un interruptor de emergencia y un recipiente recolector de grasa bajo el espetón aumentan la seguridad e higiene. Ideal para gastronomía y establecimientos de comida rápida que buscan una producción eficiente y fiable de döner.

• ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• Se recomienda una instalación de extracción para optimizar el rendimiento.
• El robot de döner dispone de un modo manual, que permite que el asador siga girando en caso de fallo y que la carne pueda cortarse con un cuchillo para döner.

• Antes de la limpieza, desconectar el aparato de la corriente. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia.
• El cuchillo circular giratorio debe desmontarse completamente cada noche. Detrás de él se acumulan restos de carne y gérmenes. Además, la cuchilla debe mantenerse extremadamente afilada para un corte limpio.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar el residuo de grasa disuelto con paños húmedos. Después, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de comida rápida son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.