• Ahorro en el primer año: Ahorros diarios de 27,00 € a 75,00 € que se traducen en una reducción mensual de costes de 650,00 € a 1.800,00 € y un ahorro anual de 7.800,00 € a 21.600,00 €.
• Diseño del quemador en forma de V: El calor se distribuye de manera más amplia sobre la carne, lo que permite una cocción más rápida y uniforme.
• Manejo sencillo e intuitivo: La pantalla táctil clara permite ajustar individualmente el grosor del corte, el ritmo de corte, la dirección de giro del asador y la velocidad de rotación.
• Desmontaje y limpieza fáciles: Los componentes principales se pueden retirar rápidamente y limpiar sin problemas en el lavavajillas.
• Sensores y programas de corte preconfigurados: El corte preciso se facilita mediante programas para espetones de döner cónicos y lisos.
• Funcionamiento continuo 24 horas: El equipo está diseñado para un funcionamiento ininterrumpido durante 24 horas.

• Sistema de corte automático para resultados uniformes
• Elementos calefactores eléctricos con control preciso
• Reduce el esfuerzo manual de corte
• Soporta tamaños de porción constantes
• Alta capacidad para horas punta
• Motor inferior para una rotación fiable

Preparación eficiente de döner con tecnología de última generación

El robot eléctrico para döner con 10 elementos calefactores en forma de V ofrece una distribución precisa y uniforme del calor para todo tipo de carne de döner. La pantalla táctil de alta calidad y el panel de control independiente permiten una gestión sencilla. Las distancias de los quemadores ajustables manualmente y el grosor de corte variable individualmente garantizan resultados de preparación flexibles. Gracias al sistema de corte automático, se reduce considerablemente el esfuerzo manual.

Rendimiento profesional para hostelería y establecimientos de comida rápida

Con una alta capacidad de hasta 150 kg, el robot para döner es ideal para horas punta. La construcción robusta en acero inoxidable de fácil mantenimiento garantiza durabilidad en el uso profesional. Un interruptor de emergencia y un recipiente colector de grasa bajo el espetón aumentan la seguridad e higiene. Los programas adicionales para afilar la cuchilla aseguran siempre resultados de corte óptimos.

• ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para optimizar el rendimiento.
• El robot de döner dispone de un modo manual, que permite que el espetón siga girando en caso de fallo y que la carne pueda cortarse con un cuchillo de döner.

• Antes de la limpieza, desconectar el aparato de la corriente. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia.
• El cuchillo circular giratorio debe desmontarse completamente cada noche. Detrás de él se acumulan restos de carne y gérmenes. Además, la cuchilla debe mantenerse extremadamente afilada para un corte limpio.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar el residuo de grasa disuelto con paños húmedos. Después, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de comida rápida son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.