• Ahorros significativos en el primer año. El ahorro de costes es de hasta 75,00 € diarios, sumando hasta 21.600,00 € anuales.
• Diseño del quemador en forma de V. La distribución del calor es más amplia, lo que permite una cocción más rápida y uniforme de la carne.
• Funcionamiento sencillo e intuitivo. La pantalla táctil clara permite configuraciones individuales de grosor de corte, ritmo de corte, dirección de giro y velocidad de rotación.
• Desmontaje y limpieza fáciles. Los componentes importantes se pueden desmontar rápidamente y limpiar sin problemas en el lavavajillas.
• Corte preciso gracias a sensores y programas de corte. Los programas pregrabados para brochetas de döner cónicas y lisas garantizan cortes exactos.
• Funcionamiento continuo 24 horas. El robot de döner puede funcionar sin interrupciones las 24 horas del día.

• Corte automático y uniforme
• Quemadores de gas regulables por separado
• Desarrollo de calor rápido y potente
• Reduce la carga de trabajo manual
• Tamaños de porciones uniformes y mejor cálculo
• Alta capacidad para establecimientos con gran afluencia
• Motor inferior para un accionamiento estable del pincho

Preparación eficiente de döner con tecnología de última generación

El robot de döner a gas en forma de V con 8 quemadores ofrece un desarrollo de calor potente para todo tipo de carne de döner. Gracias a la pantalla táctil de alta calidad y al panel de control independiente, el manejo es intuitivo y flexible. Los quemadores de gas ajustables individualmente y la distancia entre quemadores ajustable manualmente garantizan resultados óptimos de cocción. La construcción robusta en acero inoxidable fácil de limpiar y la cuchilla de corte duradera aseguran una larga vida útil.

Uso profesional y porcionado preciso

Ideal para establecimientos con gran afluencia, el robot de döner permite un corte automático y uniforme y reduce considerablemente el trabajo manual. Los tamaños de porciones uniformes mejoran el cálculo y garantizan clientes satisfechos. Con un motor de accionamiento estable en la parte inferior y un práctico interruptor de emergencia, el funcionamiento es seguro y fiable. Un recipiente integrado para la recogida de grasas completa el equipamiento profesional.

• ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Recomendamos el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y una utilización óptima del producto.
• Conexión estándar de gas natural, el aparato puede adaptarse opcionalmente a gas propano

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
• El cuchillo circular giratorio debe desmontarse completamente cada noche. Detrás se acumulan restos de carne y gérmenes. Además, la cuchilla debe mantenerse extremadamente afilada para un corte limpio.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración rápida son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.