• Ahorro en el primer año: Ahorros diarios de 27,00 € a 75,00 € que se traducen en ventajas de costes mensuales y anuales entre 650,00 € y 21.600,00 €.
• Diseño del quemador en forma de V: La distribución amplia del calor garantiza una cocción más rápida y uniforme de la carne.
• Manejo sencillo e intuitivo: La pantalla táctil clara permite ajustes personalizados como el grosor del corte, el ritmo de corte, la dirección de giro y la velocidad de rotación.
• Desmontaje y limpieza fáciles: Los componentes principales se pueden retirar rápidamente y son aptos para lavavajillas para una limpieza sin complicaciones.
• Sensores y programas de corte preprogramados: Los programas inteligentes facilitan el corte preciso de espetos de döner cónicos y lisos.
• Funcionamiento continuo 24 horas: El robot para döner está diseñado para un uso ininterrumpido de hasta 24 horas.

• Corte automático y uniforme
• Quemadores de gas regulables por separado
• Generación de calor rápida y potente
• Reduce el trabajo manual
• Tamaños de porción uniformes y mejor cálculo de costes
• Alta capacidad para establecimientos con gran afluencia
• Motor inferior para un accionamiento estable del pincho

Preparación eficiente de döner con tecnología de última generación

El robot de döner a gas en forma de V con 14 quemadores de gas ajustables individualmente garantiza una distribución rápida y uniforme del calor para resultados de asado perfectos. Con una capacidad máxima de 280 kg, es óptimo para el uso profesional en establecimientos con alta afluencia. La pantalla táctil de alta calidad y un panel de control separado permiten un manejo sencillo y preciso. La construcción robusta en acero inoxidable fácil de limpiar asegura durabilidad e higiene.

Versatilidad y seguridad para el día a día profesional

El robot de döner está equipado con un termopar de seguridad que corta automáticamente el suministro de gas en caso de pérdida de llama. El modo manual permite seguir girando el pincho durante un corte de suministro eléctrico, de modo que la carne pueda seguir siendo cortada. El grosor de corte variable y un programa adicional para afilar la cuchilla aumentan la flexibilidad. Un depósito integrado para recogida de grasa y el interruptor de emergencia completan el equipamiento profesional.

• ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
• Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Conexión estándar de gas natural; el aparato puede adaptarse opcionalmente para gas propano.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
• El cuchillo circular giratorio debe desmontarse completamente cada noche. Detrás se acumulan restos de carne y gérmenes. Además, la cuchilla debe mantenerse extremadamente afilada para un corte limpio.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración rápida son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.