• Ahorros significativos en costes durante el primer año. El ahorro diario, mensual y anual permite una rápida amortización de la inversión inicial.
• Diseño del quemador en forma de V para una distribución óptima del calor. Esto facilita una cocción más rápida y uniforme de la carne.
• Manejo sencillo e intuitivo mediante pantalla táctil. Ajustes personalizados para el grosor del corte, ritmo de corte, dirección de giro y velocidad de rotación mejoran la operatividad.
• Desmontaje y limpieza fáciles. Los componentes clave se pueden retirar rápidamente y limpiar en el lavavajillas.
• Sensores y programas de corte preprogramados. Garantizan un corte preciso de los pinchos de döner cónicos y lisos.
• Funcionamiento continuo las 24 horas. El robot para döner puede operar sin interrupciones las 24 horas del día.

• Corte automático y uniforme
• Quemadores de gas regulables por separado
• Generación de calor rápida y potente
• Reduce el trabajo manual
• Tamaños de porción uniformes y mejor cálculo
• Alta capacidad para establecimientos con gran afluencia
• Motor inferior para un accionamiento estable del pincho

Preparación eficiente de döner con tecnología de última generación

El robot de döner de gas en forma de V con 10 quemadores es perfecto para todo tipo de carne de döner. Equipado con una pantalla táctil de alta calidad y un panel de control independiente, ofrece un control máximo. Los potentes quemadores de gas son regulables individualmente y la distancia al pincho se puede ajustar manualmente. La construcción robusta en acero inoxidable fácil de limpiar garantiza una larga vida útil incluso con un uso intensivo.

Rendimiento profesional para establecimientos con gran afluencia

Con un grosor de pincho para carne de 12 mm y un grosor de corte variable, el robot de döner asegura tamaños de porción uniformes. Un programa extra para afilar la cuchilla así como un interruptor de emergencia aumentan la seguridad operacional. El recipiente integrado para recogida de grasa y el motor de accionamiento estable permiten un funcionamiento eficiente e higiénico, ideal para el uso profesional en establecimientos gastronómicos con gran afluencia.

• ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
• Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Conexión estándar de gas natural; el aparato puede adaptarse opcionalmente para gas propano.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
• El cuchillo circular giratorio debe desmontarse completamente cada noche. Detrás se acumulan restos de carne y gérmenes. Además, la cuchilla debe mantenerse extremadamente afilada para un corte limpio.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración rápida son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.