• Alto ahorro de costes en el primer año. Ahorros diarios de 27,00 € a 75,00 € que conducen a una reducción anual de los costes operativos de hasta 21.600,00 €.
• Funcionamiento sencillo e intuitivo. La pantalla táctil clara permite ajustes individuales como grosor de las lonchas, ritmo de corte, dirección de giro y velocidad de rotación.
• Desmontaje y limpieza fáciles. Los componentes importantes se pueden desmontar rápidamente y limpiar sin problemas en el lavavajillas.
• Corte preciso gracias a sensores y programas de corte. Programas predefinidos para pinchos de döner cónicos y lisos garantizan resultados exactos.
• Funcionamiento continuo las 24 horas. El robot de döner puede funcionar sin interrupción durante todo el día.

• Corte automático y uniforme
• Quemadores de gas regulables por separado
• Generación de calor rápida y potente
• Reduce el trabajo manual
• Tamaños de porción uniformes y mejor cálculo de costes
• Alta capacidad para establecimientos con gran afluencia
• Motor inferior para un accionamiento estable del pincho

Preparación eficiente de döner con tecnología de última generación

El robot de döner a gas con sistema de corte ofrece una capacidad máxima de 120 kg y es ideal para el uso profesional en establecimientos con gran afluencia. Gracias a los 5 quemadores de gas regulables por separado y a la rápida generación de calor, la carne de döner se cocina de manera uniforme y fiable. La distancia del quemador ajustable manualmente y el grosor de corte variable de forma individual permiten una adaptación flexible a diferentes tipos de carne y porciones.

Versatilidad y seguridad para el día a día en hostelería

Este equipo es adecuado para todo tipo de carne de döner y cuenta con una pantalla táctil de alta calidad así como un panel de control separado para el manejo manual. La función de seguridad integrada con termopar garantiza el cierre automático del gas en caso de pérdida de llama. Un interruptor de emergencia y un modo manual aseguran la máxima seguridad y flexibilidad. La construcción robusta en acero inoxidable fácil de limpiar y el práctico recipiente para recogida de grasas completan el paquete profesional.

• ⚠️ Todos los dispositivos a gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Recomendamos el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Conexión estándar a gas natural, el dispositivo puede ser opcionalmente adaptado para gas propano.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
• Extraer el pincho para carne, la bandeja recogegrasas (placas reflectoras) y las paletas. Estas piezas desmontables de acero inoxidable pueden colocarse directamente en el fregadero o, si cabe, en el lavavajillas.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar las zonas de los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en el área de comida caliente son un caldo de cultivo ideal para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.