• Alto ahorro en el primer año. Los ahorros oscilan entre 27,00 € y 75,00 € por día, lo que conduce a una reducción significativa de costes.
• Funcionamiento sencillo e intuitivo. La pantalla táctil clara permite ajustes individuales como el grosor de corte, el ritmo de corte, la dirección de giro y la velocidad de rotación.
• Desmontaje y limpieza fáciles. Los componentes importantes se pueden desmontar rápidamente y limpiar sin problemas en el lavavajillas.
• Corte preciso gracias a sensores y programas de corte. Programas predefinidos para pinchos de döner cónicos y lisos garantizan resultados de corte óptimos.
• Funcionamiento continuo las 24 horas. El robot de döner puede funcionar de forma ininterrumpida, lo que garantiza una alta productividad.

• Corte automático y uniforme
• Quemadores de gas regulables por separado
• Generación rápida y potente de calor
• Reduce la carga de trabajo manual
• Tamaños de porción uniformes y mejor cálculo
• Alta capacidad para establecimientos con gran afluencia
• Motor inferior para un accionamiento estable del pincho

Preparación eficiente de döner con tecnología de última generación

El robot de döner a gas con sistema de corte ofrece una capacidad máxima de 95 kg y es adecuado para todo tipo de carne de döner. Equipado con cuatro quemadores de gas regulables individualmente, garantiza una generación de calor rápida y uniforme. La pantalla táctil de alta calidad y un panel de control separado permiten un manejo cómodo. La robusta construcción en acero inoxidable asegura durabilidad y fácil limpieza.

Rendimiento profesional para establecimientos de hostelería

Con termoelemento de seguridad y botón de parada de emergencia, el robot de döner garantiza la máxima seguridad. El grosor de corte es ajustable individualmente, y un programa extra permite el afilado de la duradera hoja de acero inoxidable. El modo manual asegura la continuidad del trabajo en caso de fallo y el recipiente colector de grasa mantiene la limpieza. Ideal para establecimientos con gran afluencia, reduce el trabajo manual y asegura tamaños de porción uniformes.

• ⚠️ Todos los dispositivos a gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Recomendamos el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Conexión estándar a gas natural, el dispositivo puede ser opcionalmente adaptado para gas propano.

• Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
• El cuchillo circular giratorio debe desmontarse completamente cada noche. Detrás se acumulan restos de carne y gérmenes. Además, la cuchilla debe mantenerse extremadamente afilada para un corte limpio.
• Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
• Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración rápida son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
• Engrasar el soporte del pincho tras la limpieza para evitar que el motor se bloquee.