Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha y descalcificador - con bomba de detergente y abrillantador
Altura de inserción: 430 mm - Tamaño de la cesta: 500 x 500 mm
Código de producto, SKU DS430-EK#SET-R
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4771,89 €
Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha y descalcificador - con bomba de detergente y abrillantador
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Piezas de Repuesto (3)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa alta calidad y procesamiento preciso, lo que garantiza una larga vida útil.
- Inicio automático del ciclo de lavado: El ciclo de lavado comienza inmediatamente después de cerrar la tapa, lo que aumenta la comodidad de uso.
- Guías ajustables: Permiten opciones flexibles de entrada y salida de las cestas, facilitando la adaptación a diferentes flujos de trabajo.
- Colocación flexible de mesas: Las mesas de entrada y salida también pueden colocarse en ángulo, lo que favorece la integración en distintos diseños de cocina.
- Temperatura y presión de agua constantes: El sistema especial de enjuague y el calentador aislado garantizan resultados de lavado uniformes.
- Sistema integrado de descalcificación: Evita el uso de descalcificadores externos y reduce el mantenimiento.
- Sistema de espera incorporado: Ahorra energía cuando la máquina no está en uso activo y reduce los costes operativos.
Descripción
Resumen del producto
El lavavajillas de paso es una solución potente para la gastronomía profesional y cocinas industriales. Con una potencia de 7,1 kW, garantiza una limpieza eficiente y rápida de vajilla y ollas. El equipo está diseñado como una unidad independiente y cuenta con una práctica mesa de entrada a la izquierda y una mesa de salida a la derecha, que optimizan el flujo de trabajo. Gracias al control digital, el manejo es sencillo y preciso.Detalles del producto
La máquina dispone de dos brazos de lavado y dos de aclarado que giran sin obstruirse para asegurar una limpieza exhaustiva. La cámara de lavado está equipada con un sistema de doble filtro que mejora la higiene y prolonga la vida útil del equipo. El cuerpo y las mesas están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, lo que garantiza robustez y durabilidad. El control electromecánico no requiere mantenimiento, reduciendo así el esfuerzo de cuidado. Además, incorpora una bomba eléctrica para el detergente y otra para el abrillantador, que aseguran resultados óptimos de lavado. La apertura de la puerta cuenta con un sistema de seguridad que mejora la comodidad de uso y la seguridad laboral.Conclusión y áreas de aplicación
Este lavavajillas de paso es ideal para su uso en cocinas industriales, comedores y empresas de catering que requieren una limpieza rápida e higiénica. Destaca por su tecnología eficiente y su construcción robusta en acero inoxidable, que resiste cargas intensas. Es especialmente adecuado para lavar grandes cantidades de vajilla y ollas. Con sus mesas integradas y el descalcificador, ofrece una solución completa para la zona de lavado profesional. Esta máquina combina potencia, durabilidad y facilidad de uso, siendo una inversión valiosa para cualquier empresa del sector gastronómico.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Información sobre la tensión de red se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- ⚠️ Los valores de los programas de lavado sólo están garantizados con conexión de agua caliente.
- ⚠️ Una guía detallada está disponible en "Descargas" y "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
- Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de paso de agua.
- La cantidad máxima de caudal real depende de la dureza del agua.
- Solo apto para limpiadores sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 2.855 mm |
|---|---|
| Profundidad | 785 mm |
| Altura cerrada | 1.480 mm |
| Altura abierta | 1.930 mm |
Dimensiones por artículo
| Dimensiones del lavavajillas de capota ancho x profundidad x alto | 655 mm x 785 mm x 1.480 mm |
|---|---|
| Dimensiones de la mesa de alimentación ancho x profundidad x alto | 1.200 mm x 700 mm x 850 mm |
| Dimensiones de la mesa de salida ancho x profundidad x alto | 1.000 mm x 520 mm x 865 mm |
| Dimensiones del fregdero | ancho x profundidad x alto |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
altura de inserción
| Alturas de colocación de las bandejas/rejillas | 430 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | Ja |
Detalles
| Temperatura de lavado | 50 - 60 °C |
|---|---|
| Temperatura de descarga | 82 °C - 85 °C |
| Max. Altura de la vajilla | 405 mm |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 60 a máx. 60 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 120 a máx. 30 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 180 al máximo 20 cestas/h |
| Programa de enjuague 4 | Tiempo de enjuague 480 al máximo 8 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 2,60 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 30 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 7 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 7,10 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 190 kg |
| Peso neto | 161 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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