Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha y descalcificador - con bomba de detergente, abrillantador y desagüe
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha y descalcificador - con bomba de detergente, abrillantador y desagüe
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y fiabilidad.
- Inicio automático del ciclo de lavado: Ahorra tiempo y aumenta la eficiencia al iniciarse automáticamente tras cerrar la tapa.
- Guías ajustables: Permiten opciones flexibles de entrada y salida de las cestas desde todos los lados.
- Mesas de entrada y salida colocables en esquina: Ofrecen múltiples posibilidades de instalación para una óptima utilización del espacio.
- Sistema de lavado especial y caldera aislada: Garantizan temperatura constante y presión del agua de lavado durante la operación.
- Sistema integrado de descalcificación: Evita la necesidad de descalcificador externo y reduce el mantenimiento.
- Sistema de espera incorporado: Ayuda a ahorrar energía y reduce los costes operativos.
Descripción
Resumen del producto
El lavavajillas de paso con una potencia de 7,1 kW es un equipo independiente de alto rendimiento, diseñado específicamente para la limpieza eficiente de vajilla y ollas. Cuenta con una mesa de entrada a la izquierda y una mesa de salida a la derecha, que optimizan el flujo de trabajo en la cocina. Con su control digital y un descalcificador integrado, ofrece una solución moderna y fiable para procesos profesionales de lavado.
Detalles del producto
El cuerpo y las mesas están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla. La máquina está equipada con dos brazos de lavado y dos brazos de aclarado que giran y no se obstruyen, asegurando un resultado de limpieza eficaz. Además, el lavavajillas dispone de un sistema de doble filtro en la cámara de lavado que retiene eficazmente las impurezas. Las bombas eléctricas integradas para detergente, abrillantador y lejía aseguran una dosificación precisa y, por tanto, los mejores resultados higiénicos. La apertura de la puerta cuenta con un sistema de seguridad que mejora la comodidad de uso y la seguridad.
Conclusión y ámbitos de aplicación
Este lavavajillas de paso es ideal para establecimientos de restauración, cocinas industriales y empresas de catering que requieren una tecnología de lavado robusta y eficiente. Destaca por su tecnología de alto rendimiento, su manejo sencillo y su fabricación de alta calidad. Gracias a las mesas integradas y a los sistemas automáticos de bombeo, es perfecto para optimizar el proceso de lavado y mejorar el flujo de trabajo en la cocina. Con este equipo, obtendrá una solución fiable y profesional para la limpieza diaria de vajilla y utensilios de cocina.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Información sobre la tensión de la red eléctrica se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- ⚠️ Los programas de lavado funcionan de forma óptima sólo con conexión de agua caliente.
- ⚠️ Una guía detallada está disponible en "Descargas" y "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un lavado sin problemas, recomendamos descalcificar el aparato y sus componentes regularmente.
- Si ha instalado un descalcificador, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1.500 - 2.000 litros.
- La cantidad máxima de caudal real depende de la dureza del agua.
- Solo apto para detergentes sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 2.855 mm |
|---|---|
| Profundidad | 785 mm |
| Altura cerrada | 1.480 mm |
| Altura abierta | 1.930 mm |
Dimensiones por artículo
| Dimensiones del lavavajillas de capota ancho x profundidad x alto | 655 mm x 785 mm x 1.480 mm |
|---|---|
| Dimensiones de la mesa de alimentación ancho x profundidad x alto | 1.200 mm x 700 mm x 850 mm |
| Dimensiones de la mesa de salida ancho x profundidad x alto | 1.000 mm x 520 mm x 865 mm |
| Dimensiones del fregdero | ancho x profundidad x alto |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
altura de inserción
| Alturas de colocación de las bandejas/rejillas | 430 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | Ja |
Detalles
| Temperatura de lavado | 50 - 60 °C |
|---|---|
| Temperatura de descarga | 82 °C - 85 °C |
| Max. Altura de la vajilla | 405 mm |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 60 a máx. 60 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 120 a máx. 30 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 180 al máximo 20 cestas/h |
| Programa de enjuague 4 | Tiempo de enjuague 480 al máximo 8 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 2,60 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 30 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 7 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 7,10 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 190 kg |
| Peso neto | 161 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
Instrucciones de seguridad y eliminación
- Price/performance: Grade "very good"
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