Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha y descalcificador - con bomba de detergente, abrillantador y desagüe
Altura de inserción: 430 mm - Tamaño de la cesta: 500 x 500 mm
Código de producto, SKU DS430L#SET-R
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4629,09 €
Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha y descalcificador - con bomba de detergente, abrillantador y desagüe
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Accesorios (8)
Piezas de Repuesto (9)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y fiabilidad.
- Inicio automático del ciclo de lavado: Ahorra tiempo y aumenta la eficiencia al iniciarse automáticamente tras cerrar la tapa.
- Guías ajustables: Permiten opciones flexibles de entrada y salida de las cestas desde todos los lados.
- Mesas de entrada y salida colocables en esquina: Ofrecen múltiples posibilidades de instalación para una óptima utilización del espacio.
- Sistema de lavado especial y caldera aislada: Garantizan temperatura constante y presión del agua de lavado durante la operación.
- Sistema integrado de descalcificación: Evita la necesidad de descalcificador externo y reduce el mantenimiento.
- Sistema de espera incorporado: Ayuda a ahorrar energía y reduce los costes operativos.
Descripción
Resumen del producto
El lavavajillas de paso es un equipo independiente de alto rendimiento, diseñado específicamente para el uso profesional en la gastronomía. Con una potencia de 7,1 kW, garantiza una limpieza rápida y exhaustiva de vajilla y ollas. El equipo está equipado con una mesa de entrada a la izquierda y una mesa de salida a la derecha, lo que optimiza el flujo de trabajo en la cocina y permite una fácil integración en líneas de lavado existentes.Detalles del producto
El lavavajillas cuenta con una bomba de lejía, una bomba dosificadora de detergente y una bomba de abrillantador, que aseguran una dosificación y distribución efectivas de los productos de limpieza. La cámara de lavado está equipada con un sistema de doble filtración que previene obstrucciones y aumenta la eficiencia de limpieza. Dos brazos rotativos de lavado y aclarado garantizan una limpieza uniforme y profunda. La carcasa y las mesas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, lo que asegura durabilidad y fácil limpieza. El control electromecánico es libre de mantenimiento y permite un manejo fiable. Además, la apertura de la puerta está equipada con un sistema de seguridad que garantiza un funcionamiento seguro.Conclusión y áreas de aplicación
Este lavavajillas de paso es ideal para su uso en grandes cocinas, comedores o empresas de catering que valoran una limpieza eficiente e higiénica. Combina una construcción robusta con tecnología innovadora, ofreciendo así una solución fiable para las necesidades diarias de lavado. Gracias a las mesas integradas de entrada y salida, la máquina se puede incorporar de forma flexible en los flujos de trabajo existentes. En conjunto, el equipo destaca por su poder de limpieza eficiente y su manejo fácil y cómodo, lo que lo convierte en la elección perfecta para cocinas profesionales.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Información sobre la tensión de la red eléctrica se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- ⚠️ Los programas de lavado funcionan de forma óptima sólo con conexión de agua caliente.
- ⚠️ Una guía detallada está disponible en "Descargas" y "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un lavado sin problemas, recomendamos descalcificar el aparato y sus componentes regularmente.
- Si ha instalado un descalcificador, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1.500 - 2.000 litros.
- La cantidad máxima de caudal real depende de la dureza del agua.
- Solo apto para detergentes sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 2.855 mm |
|---|---|
| Profundidad | 785 mm |
| Altura cerrada | 1.480 mm |
| Altura abierta | 1.930 mm |
Dimensiones por artículo
| Dimensiones del lavavajillas de capota ancho x profundidad x alto | 655 mm x 785 mm x 1.480 mm |
|---|---|
| Dimensiones de la mesa de alimentación ancho x profundidad x alto | 1.200 mm x 700 mm x 850 mm |
| Dimensiones de la mesa de salida ancho x profundidad x alto | 1.000 mm x 520 mm x 865 mm |
| Dimensiones del fregdero | ancho x profundidad x alto |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
altura de inserción
| Alturas de colocación de las bandejas/rejillas | 430 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | Ja |
Detalles
| Temperatura de lavado | 50 - 60 °C |
|---|---|
| Temperatura de descarga | 82 °C - 85 °C |
| Max. Altura de la vajilla | 405 mm |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 60 a máx. 60 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 120 a máx. 30 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 180 al máximo 20 cestas/h |
| Programa de enjuague 4 | Tiempo de enjuague 480 al máximo 8 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 2,60 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 30 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 7 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 7,10 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 190 kg |
| Peso neto | 161 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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