Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha y descalcificador - con bomba de detergente, abrillantador y desagüe
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha y descalcificador - con bomba de detergente, abrillantador y desagüe
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa una elaboración de alta calidad y fiabilidad.
- Inicio automático del ciclo de lavado: Ahorra tiempo al iniciarse automáticamente tras cerrar la tapa.
- Guías ajustables: Permiten entradas y salidas flexibles de las cestas por todos los lados.
- Colocación flexible de la mesa: La mesa de entrada y salida puede colocarse también en esquina, facilitando la instalación.
- Sistema especial de lavado con caldera aislada: Mantiene constante la temperatura y la presión del agua para resultados óptimos de limpieza.
- Sistema integrado de descalcificación: La ausencia de descalcificador externo reduce el mantenimiento.
- Sistema de espera incorporado: Ahorra energía mediante el apagado automático en inactividad.
Descripción
Lavavajillas de paso eficiente para uso profesional
El lavavajillas de paso de doble pared con una potencia de 7,1 kW es ideal para su uso en la gastronomía y grandes cocinas. Destaca por su construcción de doble pared, que garantiza un aislamiento óptimo y eficiencia energética. Con mesa de entrada integrada a la izquierda y mesa de salida a la derecha, ofrece una ergonomía de trabajo que facilita notablemente el proceso de lavado. Este equipo independiente está especialmente diseñado para la limpieza de vajilla y ollas, apoyando un flujo de trabajo rápido e higiénico.
Equipamiento de alta calidad y tecnología bien pensada
El cuerpo y las mesas están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, que asegura durabilidad y fácil limpieza. Equipado con dos brazos de lavado y dos brazos de aclarado, la máquina permite una limpieza profunda y eficaz. El sistema de doble filtro en la cámara de lavado protege las bombas contra obstrucciones y garantiza una calidad de lavado constante y elevada. El control electromecánico es libre de mantenimiento y asegura una operación fiable. Además, la máquina dispone de bombas eléctricas para detergente, abrillantador y lejía, que permiten una dosificación precisa.
Conclusión y áreas de aplicación
Este lavavajillas de paso digital es perfecto para establecimientos que buscan una solución robusta, potente e higiénica para la zona de lavado. Destaca por su tecnología de limpieza eficiente y su manejo sencillo gracias al sistema de apertura de puerta de seguridad. Es ideal para restaurantes, comedores y empresas de catering que requieren limpiar grandes volúmenes de vajilla y utensilios de cocina de forma rápida y fiable. Con esta máquina, el trabajo de lavado se simplifica considerablemente y se incrementa la seguridad operativa.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Información sobre la tensión de red se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- ⚠️ Los programas de lavado funcionan de forma óptima sólo con conexión de agua caliente.
- ⚠️ Una guía detallada está disponible en "Descargas" y "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
- Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de paso de agua.
- La cantidad máxima de caudal real depende de la dureza del agua.
- Solo apto para limpiadores sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 2.855 mm |
|---|---|
| Profundidad | 785 mm |
| Altura cerrada | 1.480 mm |
| Altura abierta | 1.930 mm |
Dimensiones por artículo
| Dimensiones del lavavajillas de capota ancho x profundidad x alto | 655 mm x 785 mm x 1.480 mm |
|---|---|
| Dimensiones de la mesa de alimentación ancho x profundidad x alto | 1.200 mm x 700 mm x 850 mm |
| Dimensiones de la mesa de salida ancho x profundidad x alto | 1.000 mm x 520 mm x 865 mm |
| Dimensiones del fregdero | ancho x profundidad x alto |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
altura de inserción
| Alturas de colocación de las bandejas/rejillas | 430 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | Ja |
Detalles
| Temperatura de lavado | 50 - 60 °C |
|---|---|
| Temperatura de descarga | 82 °C - 85 °C |
| Max. Altura de la vajilla | 405 mm |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 60 a máx. 60 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 120 a máx. 30 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 180 al máximo 20 cestas/h |
| Programa de enjuague 4 | Tiempo de enjuague 480 al máximo 8 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 2,60 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 30 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 7 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 7,10 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 190 kg |
| Peso neto | 161 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
Instrucciones de seguridad y eliminación
- Price/performance: Grade "very good"
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