Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada derecha, mesa de salida izquierda y descalcificador - con bomba de detergente y abrillantador
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Lavavajillas de capota - Mecánico - 7,1kW - incl. mesa de entrada derecha, mesa de salida izquierda y descalcificador - con bomba de detergente y abrillantador
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa alta calidad y una fabricación fiable, lo que garantiza una larga vida útil.
- Inicio automático del lavado: El ciclo de lavado comienza automáticamente al cerrar la tapa, lo que aumenta la comodidad de uso.
- Guías ajustables: Permiten entradas y salidas flexibles de las cestas por todos los lados, facilitando la adaptación a diferentes flujos de trabajo.
- Colocación flexible de las mesas: La mesa de entrada y la de salida también pueden colocarse en ángulo, lo que permite un aprovechamiento óptimo del espacio.
- Temperatura y presión de agua constantes: Un sistema especial de lavado y un calentador aislado garantizan resultados uniformes y eficiencia energética.
- Sistema integrado de descalcificación: Evita la necesidad de un descalcificador externo, lo que reduce el mantenimiento y los costes.
- Sistema de espera incorporado: Ahorra energía en modo inactivo, lo que reduce los costes operativos y es respetuoso con el medio ambiente.
Descripción
Resumen del producto
El lavavajillas de paso es un equipo independiente de alto rendimiento, diseñado específicamente para su uso profesional en la restauración y grandes cocinas. Con una potencia eléctrica de 7,1 kW, garantiza una limpieza eficiente y minuciosa de vajilla y ollas. El equipo está equipado con una mesa de entrada a la derecha y una mesa de salida a la izquierda, lo que optimiza el flujo de trabajo y facilita su manejo.
Detalles del producto
El cuerpo y las mesas de la máquina están fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI 304, que asegura durabilidad e higiene. El lavavajillas cuenta con dos brazos de lavado y dos brazos de aclarado, que giran y no se obstruyen, para garantizar una limpieza especialmente exhaustiva. Un sistema de doble filtro en la cámara de lavado mantiene el agua limpia y protege la máquina. El control electromecánico es libre de mantenimiento y garantiza un manejo sencillo. Además, incorpora una bomba eléctrica para el detergente y una bomba dosificadora eléctrica para el abrillantador, que aseguran resultados óptimos de lavado. La apertura de la puerta está equipada con un sistema de seguridad que aumenta la comodidad y seguridad en su uso.
Conclusión y áreas de aplicación
Este lavavajillas de paso es ideal para su uso en grandes cocinas, comedores y restaurantes que valoran una limpieza rápida, higiénica y energéticamente eficiente. Gracias a su construcción robusta y a su equipamiento bien pensado, es perfecto para limpiar de manera fiable grandes cantidades de vajilla y utensilios de cocina. Con su diseño funcional y su gran potencia, es un apoyo indispensable en el día a día de la cocina profesional.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ La información sobre el voltaje de la red se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- Los valores de los programas de lavado sólo están garantizados con conexión de agua caliente.
Limpieza y Mantenimiento
- Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
- Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de caudal de agua.
- El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
- Apto exclusivamente para limpiadores sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 2.855 mm |
|---|---|
| Profundidad | 785 mm |
| Altura cerrada | 1.480 mm |
| Altura abierta | 1.930 mm |
Dimensiones por artículo
| Dimensiones del lavavajillas de capota ancho x profundidad x alto | 655 mm x 785 mm x 1.480 mm |
|---|---|
| Dimensiones de la mesa de alimentación ancho x profundidad x alto | 1.200 mm x 700 mm x 850 mm |
| Dimensiones de la mesa de salida ancho x profundidad x alto | 1.000 mm x 520 mm x 865 mm |
| Dimensiones del fregdero | ancho x profundidad x alto |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
altura de inserción
| Alturas de colocación de las bandejas/rejillas | 430 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | Ja |
Detalles
| Temperatura de lavado | 50 - 60 °C |
|---|---|
| Temperatura de descarga | 82 °C - 85 °C |
| Max. Altura de la vajilla | 405 mm |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 60 a máx. 60 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 120 a máx. 30 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 180 al máximo 20 cestas/h |
| Programa de enjuague 4 | Tiempo de enjuague 480 al máximo 8 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 2,60 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 30 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 7 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 7,10 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 190 kg |
| Peso neto | 161 kg |
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Instrucciones de seguridad y eliminación
- Price/performance: Grade "very good"
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