Lavavajillas de capota - Mecánico - 6,52kW - con bomba de detergente y abrillantador

Código de producto, SKU DS430EAltura de inserción: 430 mm - tamaño de la cesta: 500 x 500 mm

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Ventajas del Producto

  • Fabricado en Italia: Garantiza una elaboración de alta calidad y fiabilidad, lo que asegura una larga vida útil de la máquina.
  • Inicio automático del ciclo de lavado: Ahorra tiempo y aumenta la eficiencia, ya que el proceso de lavado comienza inmediatamente al cerrar la tapa.
  • Guías ajustables: Permiten una adaptación flexible para la entrada y salida de las cestas, optimizando el flujo de trabajo y ahorrando espacio.

Descripción

Lavavajillas de paso eficiente para cocinas profesionales

El lavavajillas de paso con una potencia de 6,52 kW es un equipo independiente y robusto, diseñado específicamente para uso comercial. Es ideal para la limpieza de vajilla y ollas, por lo que puede emplearse de forma versátil en restaurantes, comedores o grandes cocinas. Su manejo manual permite una operación sencilla, mientras que el sistema de seguridad integrado en la apertura de la puerta garantiza un funcionamiento seguro.

Equipamiento de alta calidad y tecnología bien pensada

El cuerpo de acero inoxidable AISI 304 asegura durabilidad y facilita la limpieza de la máquina. El lavavajillas cuenta con dos brazos de lavado y dos brazos de aclarado, que giran y no se obstruyen para asegurar una limpieza exhaustiva. El sistema de doble filtro en la cámara de lavado mantiene una calidad constante del agua. Además, incorpora una bomba eléctrica para el detergente y una bomba dosificadora eléctrica para el abrillantador, que permiten una dosificación precisa de los productos de limpieza. El control electromecánico es libre de mantenimiento y garantiza un manejo fiable.

Conclusión: solución potente para una limpieza higiénica

Este lavavajillas de paso destaca por su eficaz poder de limpieza y alta calidad de fabricación. Es perfecto para su uso en la gastronomía, donde se requieren elevados estándares de higiene y ciclos de lavado rápidos. Gracias a la combinación de acero inoxidable resistente, sistemas innovadores de brazos de lavado y dosificación automática de detergentes, representa una inversión fiable para cualquier cocina profesional.

Instalación y Funcionamiento

  • La información sobre la tensión de red se encuentra en el manual de instrucciones.
  • Tenga en cuenta que el aparato puede funcionar tanto con una conexión de agua caliente como con una conexión de agua fría. Los valores de los programas de lavado sólo se garantizan con una conexión de agua caliente.
  • Encontrará un manual detallado en la pestaña "Descargas" así como en "Vídeo".

Limpieza y Mantenimiento

  • Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
  • Si se ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de agua.
  • El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
  • Apto únicamente para limpiadores sin cloro.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones generales

Ancho 655 mm
Profundidad 785 mm
Altura cerrada 1.480 mm
Altura abierta 1.930 mm

Dimensiones de la cesta

Ancho 500 mm
Profundidad 500 mm

altura de inserción

Alturas de colocación de las bandejas/rejillas 430 mm

Suministro de agua:

Entrada de agua 3/4"
Drenaje de agua Ja

Detalles

Temperatura de lavado 55 °C
Temperatura de aclarado 85 °C
Max. Altura de la vajilla 405 mm

Proceso de enjuague

Programa de aclarado 1 Tiempo de aclarado 75 a máx. 48 cestas/h
Programa de aclarado 2 Tiempo de aclarado 120 a máx. 30 cestas/h
Programa de enjuague 3 Tiempo de enjuague 180 al máximo 20 cestas/h
Consumo de agua por carrera 2,50 l

Capacidad

Capacidad del tanque 20 l
Capacidad de la caldera 7 l

Requisitos de energia

Potencia 6,52 kW
Tensión 400V
Fase (n) 3N~/PE

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso bruto 106 kg
Peso neto 105 kg

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