Lavavajillas de capota - Digital - 8,7kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha - con recuperación de calor, bomba de detergente, abrillantador y desagüe
Altura de inserción: 400 mm
Código de producto, SKU DSHI1080WD#SET-R
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3843,69 €
Lavavajillas de capota - Digital - 8,7kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha - con recuperación de calor, bomba de detergente, abrillantador y desagüe
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Accesorios (4)
Ventajas del Producto
- Pantalla digital: Facilita el manejo mediante una interfaz de usuario intuitiva.
- Inicio automático del ciclo de lavado: Ahorra tiempo al iniciar el ciclo de lavado justo después de cerrar la campana.
- Guías deslizantes ajustables: Permiten opciones flexibles de entrada y salida para las cestas en todos los lados.
- Recuperación de calor: Utiliza el aire caliente de escape para calentar el circuito de agua, reduciendo así el consumo eléctrico.
- 20% de ahorro energético: Reduce los costes operativos mediante el uso eficiente de la recuperación de calor.
Descripción
Resumen del producto
El lavavajillas de paso es un equipo independiente de alto rendimiento, diseñado específicamente para el uso profesional en la gastronomía. Con una potencia de 8,7 kW y un sistema integrado de recuperación de calor, ofrece una solución de limpieza eficiente y respetuosa con el medio ambiente. El modelo cuenta con una mesa de entrada a la izquierda y una mesa de salida a la derecha, lo que optimiza el flujo de trabajo en la cocina.Detalles del producto
Equipado con bomba de detergente, abrillantador y lejía, la máquina garantiza una limpieza profunda e higiénica de vajilla y ollas. Dos brazos de lavado y dos de aclarado giran de forma continua y están diseñados para no obstruirse, asegurando un rendimiento de limpieza constante y elevado. La pantalla digital permite un manejo sencillo de todas las funciones. La carcasa está fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, especialmente robusto y duradero. Para una higiene máxima, dispone de un sistema de doble filtro en la cámara de lavado. La puerta está equipada con un sistema de seguridad que hace que el funcionamiento sea seguro y fiable.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este lavavajillas de paso es ideal para su uso en cocinas industriales, restaurantes y servicios de catering que valoran una limpieza eficiente, rápida e higiénica. Gracias a la recuperación de calor integrada y a las bombas dosificadoras eléctricas para detergente y abrillantador, no solo se ahorra energía, sino que también se optimiza la calidad de la limpieza. En conjunto, el equipo destaca por su construcción robusta y su equipamiento bien pensado, que facilita considerablemente el trabajo diario en la cocina.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ La información sobre el voltaje de la red se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- ⚠️ Los programas de lavado funcionan de manera óptima solo con conexión de agua caliente.
- ⚠️ Instrucciones detalladas están disponibles en la sección "Descargas" y en "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
- Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de paso de agua.
- La cantidad máxima de caudal real depende de la dureza del agua.
- Solo apto para limpiadores sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 2.620 mm |
|---|---|
| Profundidad | 820 mm |
| Altura | 2.012 mm |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
altura de inserción
| Alturas de colocación de las bandejas/rejillas | 400 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | Ja |
Detalles
| Temperatura de lavado | 55 °C |
|---|---|
| Temperatura de aclarado | 85 °C |
| Operación | digital |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 100 a máx. 36 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 150 a máx. 24 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 210 al máximo 17 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 3 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 20 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 6 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 8,70 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 164 kg |
| Peso neto | 155 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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