Lavavajillas de capota - Digital - 8,7kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha - con recuperación de calor, bomba de detergente, abrillantador y desagüe

* La foto puede diferenciarse levemente del original
Lavavajillas de capota - Digital - 8,7kW - incl. mesa de entrada izquierda, mesa de salida derecha - con recuperación de calor, bomba de detergente, abrillantador y desagüe
Ventajas del Producto
- Pantalla digital: Facilita el manejo mediante una interfaz de usuario intuitiva.
- Inicio automático del ciclo de lavado: Ahorra tiempo al iniciar el ciclo de lavado justo después de cerrar la campana.
- Guías deslizantes ajustables: Permiten opciones flexibles de entrada y salida para las cestas en todos los lados.
- Recuperación de calor: Utiliza el aire caliente de escape para calentar el circuito de agua, reduciendo así el consumo eléctrico.
- 20% de ahorro energético: Reduce los costes operativos mediante el uso eficiente de la recuperación de calor.
Descripción
Lavavajillas de paso eficiente para cocinas profesionales
El lavavajillas de paso con una potencia de 8,7 kW es ideal para su uso en cocinas comerciales, restaurantes y cocinas industriales. Destaca por su control digital, que permite un manejo sencillo y fácil de usar. Gracias a la recuperación de calor integrada, se aprovecha la energía de manera eficiente, lo que reduce los costes operativos y protege el medio ambiente. Esta máquina está especialmente diseñada para la limpieza exhaustiva de vajilla y ollas, ofreciendo una solución fiable para las necesidades diarias de lavado.
Equipamiento de alta calidad y tecnología innovadora
El robusto cuerpo de acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad e higiene. La máquina está equipada con un sistema de doble filtro en la cámara de lavado que previene obstrucciones y optimiza la limpieza. Dos brazos giratorios de lavado y aclarado aseguran una limpieza uniforme y profunda. La bomba eléctrica de abrillantador y detergente garantiza una dosificación precisa de los productos de limpieza. Además, el lavavajillas cuenta con una mesa de entrada a la izquierda y una mesa de salida a la derecha, que apoyan de manera eficiente el flujo de trabajo.
Conclusión y ámbitos de aplicación
Este lavavajillas de paso es la elección perfecta para usuarios profesionales que valoran una alta calidad de limpieza y eficiencia energética. Es especialmente adecuado para su uso en la gastronomía, hoteles y empresas de catering. Con su construcción robusta y tecnología bien pensada, ofrece una solución fiable y económica para el trabajo diario de lavado. Aproveche una limpieza eficiente y un confort de manejo cómodo en su cocina.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ La información sobre el voltaje de la red se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- ⚠️ Los programas de lavado funcionan de manera óptima solo con conexión de agua caliente.
- ⚠️ Instrucciones detalladas están disponibles en la sección "Descargas" y en "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
- Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de paso de agua.
- La cantidad máxima de caudal real depende de la dureza del agua.
- Solo apto para limpiadores sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 2.620 mm |
|---|---|
| Profundidad | 820 mm |
| Altura | 2.012 mm |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
altura de inserción
| Alturas de colocación de las bandejas/rejillas | 400 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | Ja |
Detalles
| Temperatura de lavado | 55 °C |
|---|---|
| Temperatura de aclarado | 85 °C |
| Operación | digital |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 100 a máx. 36 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 150 a máx. 24 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 210 al máximo 17 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 3 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 20 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 6 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 8,70 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 164 kg |
| Peso neto | 155 kg |
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