Lavavajillas de capota - Digital - 8,7kW - incl. mesa de entrada derecha, mesa de salida izquierda - con recuperación de calor, bomba de detergente, abrillantador y desagüe
Altura de inserción: 400 mm
Código de producto, SKU DSHI1080WD#SET-L
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Lavavajillas de capota - Digital - 8,7kW - incl. mesa de entrada derecha, mesa de salida izquierda - con recuperación de calor, bomba de detergente, abrillantador y desagüe
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Accesorios (4)
Ventajas del Producto
- Pantalla digital: Facilita el manejo mediante una visualización clara e intuitiva. Esto garantiza un control y supervisión eficientes del proceso de lavado.
- Inicio automático del ciclo de lavado: El ciclo de lavado comienza automáticamente tras cerrar la tapa. Esto minimiza el esfuerzo del operario y optimiza el proceso.
- Guías ajustables: Permiten la entrada y salida de las cestas desde todos los lados. Esto aumenta la flexibilidad en la carga y descarga.
- Recuperación de calor: El aire caliente residual se reintroduce en el circuito de agua. Esto reduce el consumo eléctrico y conlleva importantes ahorros energéticos y de costes.
- 20 % de ahorro energético: Gracias a la recuperación de calor integrada, el consumo energético se reduce considerablemente. Esto favorece un funcionamiento sostenible y disminuye los costes operativos.
Descripción
Descripción del producto
El lavavajillas de paso es un equipo independiente de alto rendimiento, diseñado específicamente para el uso profesional en la gastronomía y grandes cocinas. Con una potencia de 8,7 kW y recuperación de calor integrada, destaca por su alta eficiencia energética y un rendimiento de limpieza óptimo. El equipo es ideal para limpiar vajilla y ollas de forma rápida y exhaustiva, facilitando y acelerando notablemente el trabajo en cocina.Detalles del producto
El lavavajillas cuenta con dos brazos de lavado y dos brazos de aclarado que giran y no se obstruyen, garantizando una limpieza uniforme y eficaz. Una pantalla digital ofrece un manejo intuitivo y un control sencillo de los programas de lavado. La bomba eléctrica para abrillantador y detergente permite una dosificación precisa de los productos de limpieza. La estructura de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad asegura durabilidad y una limpieza fácil del equipo. Además, la máquina está equipada con un sistema de doble filtro en la cámara de lavado que retiene eficazmente las impurezas, prolongando así la vida útil del equipo.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este lavavajillas de paso es la solución perfecta para grandes cocinas, comedores y empresas de catering que requieren una limpieza rápida, higiénica y económica. La combinación de alto rendimiento, recuperación de calor y equipamiento completo lo convierte en un socio fiable para el día a día. Gracias a las mesas de entrada a la derecha y de salida a la izquierda incluidas, el equipo se integra de forma óptima en los flujos de trabajo existentes. Así, los usuarios se benefician de una tecnología de lavado eficiente que ahorra tiempo y costes.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ La información sobre el voltaje de la red se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- Por favor, tenga en cuenta que los programas de lavado sólo alcanzan los valores indicados con conexión de agua caliente.
- Una instrucción detallada está disponible en la pestaña "Descargas" y "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
- Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de caudal de agua.
- El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
- Apto exclusivamente para limpiadores sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 2.620 mm |
|---|---|
| Profundidad | 820 mm |
| Altura | 2.012 mm |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
altura de inserción
| Alturas de colocación de las bandejas/rejillas | 400 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | Ja |
Detalles
| Temperatura de lavado | 55 °C |
|---|---|
| Temperatura de aclarado | 85 °C |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 100 a máx. 36 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 150 a máx. 24 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 210 al máximo 17 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 3 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 20 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 6 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 8,70 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 164 kg |
| Peso neto | 155 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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