Lavavajillas de capota – control digital – 8,7 kW – con recuperación de calor, dosificador de detergente y abrillantador, bomba de desagüe

* La foto puede diferenciarse levemente del original
Lavavajillas de capota – control digital – 8,7 kW – con recuperación de calor, dosificador de detergente y abrillantador, bomba de desagüe
Ventajas del Producto
- Pantalla digital: Permite un manejo de la máquina fácil e intuitivo.
- Inicio automático del ciclo de lavado: El ciclo de lavado comienza automáticamente tras cerrar la tapa, lo que aumenta la comodidad de uso.
- Guías de rodadura ajustables: Ofrecen opciones flexibles para la entrada y salida de las cestas desde todos los lados, facilitando la manipulación.
- Recuperación de calor: Redirige el aire caliente de escape al circuito de agua, reduciendo significativamente el consumo eléctrico.
- 20% de ahorro energético: Reduce los costes operativos mediante el uso eficiente de la recuperación de calor.
Descripción
Resumen del producto
El lavavajillas de paso con una potencia de 8,7 kW es un equipo independiente de alto rendimiento, diseñado específicamente para la limpieza profesional de vajilla y ollas. Gracias a la recuperación de calor integrada, se utiliza la energía de manera eficiente, lo que reduce los costes operativos y protege el medio ambiente. La pantalla digital garantiza un manejo intuitivo y fácil de usar, facilitando significativamente el flujo de trabajo en la gastronomía o en cocinas industriales.
Detalles del producto
El equipo cuenta con dos brazos de lavado y dos brazos de aclarado que funcionan giratorios y sin obstrucciones para asegurar una limpieza a fondo. La bomba eléctrica de abrillantador y detergente con mangueras codificadas por colores (blanco para abrillantador, rojo para detergente) permite una dosificación precisa de los productos de limpieza. La carcasa de alta calidad en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y facilita la limpieza. Además, el sistema de doble filtro en la cámara de lavado asegura una filtración eficiente y protege la máquina contra la suciedad. La apertura de la puerta está equipada con un sistema de seguridad que mejora la comodidad y la seguridad en el manejo.
Conclusión y áreas de aplicación
Este lavavajillas de paso es ideal para su uso en establecimientos de restauración, cocinas industriales y otras instalaciones con altos volúmenes de lavado. Destaca por su eficaz poder de limpieza, su funcionamiento eficiente en el consumo energético gracias a la recuperación de calor y su robusta construcción en acero inoxidable. El equipo es perfecto para lavar vajilla y ollas de forma rápida e higiénica, al mismo tiempo que se preservan los recursos.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ La información sobre el voltaje de la red se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- ⚠️ Los programas de lavado funcionan de forma óptima sólo con conexión de agua caliente.
- Por favor, consulte las instrucciones detalladas en la sección "Descarga" y "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
- Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1.500 - 2.000 litros.
- El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
- Adecuado únicamente para limpiadores sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 720 mm |
|---|---|
| Profundidad | 820 mm |
| Altura | 2.012 mm |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
altura de inserción
| Alturas de colocación de las bandejas/rejillas | 400 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | Ja |
Detalles
| Temperatura de lavado | 55 °C |
|---|---|
| Temperatura de aclarado | 85 °C |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 100 a máx. 36 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 150 a máx. 24 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 210 al máximo 17 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 3 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 20 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 6 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 8,70 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 137 kg |
| Peso neto | 115 kg |
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