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Lavavajillas de capota – control digital – 8,7 kW – con recuperación de calor, dosificador de detergente y abrillantador, bomba de desagüe

Tamaño de la cesta: 500 x 500 mm
Código de producto, SKU DSHI1080WD
  • Lavavajillas de capota – control digital – 8,7 kW – con recuperación de calor, dosificador de detergente y abrillantador, bomba de desagüe
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Ventajas del Producto

  • Pantalla digital: Permite un manejo de la máquina fácil e intuitivo.
  • Inicio automático del ciclo de lavado: El ciclo de lavado comienza automáticamente tras cerrar la tapa, lo que aumenta la comodidad de uso.
  • Guías de rodadura ajustables: Ofrecen opciones flexibles para la entrada y salida de las cestas desde todos los lados, facilitando la manipulación.
  • Recuperación de calor: Redirige el aire caliente de escape al circuito de agua, reduciendo significativamente el consumo eléctrico.
  • 20% de ahorro energético: Reduce los costes operativos mediante el uso eficiente de la recuperación de calor.

Descripción

Resumen del producto

El lavavajillas de paso con una potencia de 8,7 kW es un equipo independiente de alto rendimiento, diseñado específicamente para la limpieza profesional de vajilla y ollas. Gracias a la recuperación de calor integrada, se utiliza la energía de manera eficiente, lo que reduce los costes operativos y protege el medio ambiente. La pantalla digital garantiza un manejo intuitivo y fácil de usar, facilitando significativamente el flujo de trabajo en la gastronomía o en cocinas industriales.

Detalles del producto

El equipo cuenta con dos brazos de lavado y dos brazos de aclarado que funcionan giratorios y sin obstrucciones para asegurar una limpieza a fondo. La bomba eléctrica de abrillantador y detergente con mangueras codificadas por colores (blanco para abrillantador, rojo para detergente) permite una dosificación precisa de los productos de limpieza. La carcasa de alta calidad en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y facilita la limpieza. Además, el sistema de doble filtro en la cámara de lavado asegura una filtración eficiente y protege la máquina contra la suciedad. La apertura de la puerta está equipada con un sistema de seguridad que mejora la comodidad y la seguridad en el manejo.

Conclusión y áreas de aplicación

Este lavavajillas de paso es ideal para su uso en establecimientos de restauración, cocinas industriales y otras instalaciones con altos volúmenes de lavado. Destaca por su eficaz poder de limpieza, su funcionamiento eficiente en el consumo energético gracias a la recuperación de calor y su robusta construcción en acero inoxidable. El equipo es perfecto para lavar vajilla y ollas de forma rápida e higiénica, al mismo tiempo que se preservan los recursos.

Instalación y Funcionamiento

  • ⚠️ La información sobre el voltaje de la red se encuentra en el manual de instrucciones.
  • ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
  • ⚠️ Los programas de lavado funcionan de forma óptima sólo con conexión de agua caliente.
  1. Por favor, consulte las instrucciones detalladas en la sección "Descarga" y "Vídeo".

Limpieza y Mantenimiento

  • Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
  • Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1.500 - 2.000 litros.
  • El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
  • Adecuado únicamente para limpiadores sin cloro.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones generales

Ancho 720 mm
Profundidad 820 mm
Altura 2.012 mm

Dimensiones de la cesta

Ancho 500 mm
Profundidad 500 mm

altura de inserción

Alturas de colocación de las bandejas/rejillas 400 mm

Suministro de agua:

Entrada de agua R 3/4"
Drenaje de agua Ja

Detalles

Temperatura de lavado 55 °C
Temperatura de aclarado 85 °C

Proceso de enjuague

Programa de aclarado 1 Tiempo de aclarado 100 a máx. 36 cestas/h
Programa de aclarado 2 Tiempo de aclarado 150 a máx. 24 cestas/h
Programa de enjuague 3 Tiempo de enjuague 210 al máximo 17 cestas/h
Consumo de agua por carrera 3 l

Capacidad

Capacidad del tanque 20 l
Capacidad de la caldera 6 l

Requisitos de energia

Potencia 8,70 kW
Tensión 400V
Fase (n) 3N/PE
Frecuencia 50 Hz

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso bruto 137 kg
Peso neto 115 kg

Descargar / Dibujo despiezado

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