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Lavautensilios industrial de doble pared - Digital - 12,20kW - con Bomba de detergente y abrillantador - altura útil 860mm - cesta 665x665mm

Altura de la ranura: 860 mm - tamaño de la cesta: 665 x 665 mm
Art.-Nr. TSS66
  • Lavautensilios industrial de doble pared - Digital - 12,20kW - con Bomba de detergente y abrillantador - altura útil 860mm - cesta 665x665mm
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Fabricado en Italia: Representa alta calidad y procesamiento preciso, lo que garantiza durabilidad y fiabilidad.
  • Cesta de lavado extra grande: Ofrece espacio suficiente para las ollas más grandes, permitiendo una limpieza eficiente de utensilios de cocina voluminosos.
  • Higiénico y fácil de limpiar: El tanque de lavado profundamente estampado sin soldaduras evita la acumulación de suciedad y facilita considerablemente la limpieza.
  • Componentes internos fácilmente extraíbles: Permiten una limpieza exhaustiva de todas las partes, lo que simplifica el mantenimiento y mejora la higiene.
  • Bombas potentes con auto-drenaje: Aseguran un vaciado automático tras el ciclo de lavado, haciendo la operación más cómoda.
  • Paredes con aislamiento doble: Reducen eficazmente el nivel de ruido y la emisión de calor, proporcionando un funcionamiento más agradable.

Beschreibung

Resumen del producto

El lavavajillas de doble pared para ollas es un equipo independiente de alto rendimiento con 12,2 kW, diseñado específicamente para la gastronomía profesional. Destaca por su control digital con una pantalla LCD fácil de usar, que permite un manejo sencillo. El aparato es ideal para la limpieza rápida y minuciosa de ollas, sartenes y otros utensilios de cocina.

Detalles del producto

La carcasa de doble pared proporciona un aislamiento excelente y reduce el consumo energético así como el nivel de ruido. La máquina dispone de 4 brazos de lavado en la parte superior e inferior, además de brazos rociadores laterales y para aclarado, que garantizan una limpieza eficaz y uniforme. Un sistema de filtrado integrado en el tanque de lavado permite una limpieza rápida y sencilla del equipo. La combinación de la bomba de detergente y abrillantador en una sola unidad asegura una dosificación eficiente de los productos de limpieza.

Conclusión y áreas de aplicación

Este lavavajillas para ollas es especialmente robusto gracias a su cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI 304 y es ideal para su uso en cocinas industriales, comedores y empresas de catering. Ofrece cuatro programas y se activa automáticamente al cerrar la puerta, optimizando el flujo de trabajo. Con su apertura segura de puerta y los brazos de lavado giratorios que no se obstruyen, es un compañero fiable para la limpieza profesional en cocina.

Installation & Bedienung

  • La información sobre la tensión de red se encuentra en el manual de instrucciones.
  • Tenga en cuenta que el aparato puede funcionar tanto con una conexión de agua caliente como con una de agua fría. Los valores de los programas de lavado sólo se garantizan con una conexión de agua caliente.
  • Encontrará un manual detallado en la pestaña "Descarga" y "Vídeo".

Reinigung & Pflege

  • Para un funcionamiento impecable se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
  • Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1500 - 2000 litros.
  • El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
  • Sólo apto para limpiadores sin cloro.

Technische Daten

Dimensiones

Ancho 855 mm
Profundidad 820 mm
Altura 2.160 mm
Altura abierta 2.440 mm

Dimensiones de la cesta

Ancho 665 mm
Profundidad 665 mm

altura de inserción

Altura 860 mm

Suministro de agua:

Entrada de agua 3/4"
Drenaje de agua 1" 3/4

Detalles

Temperatura de lavado 55 °C
Temperatura de aclarado 85 °C
Dureza del agua 7 - 12 °dH
Volumen 73 dB(A)
Max. Altura de la taza 835 mm

Proceso de enjuague

Programa de aclarado 1 Tiempo de aclarado 180 a máx. 20 cestas/h
Programa de aclarado 2 Tiempo de aclarado 360 a máx. 10 cestas/h
Programa de enjuague 3 Tiempo de enjuague 514 al máximo 360 Sekunden cestas/h
Programa de enjuague 4 Tiempo de enjuague 600 al máximo 6 cestas/h
Consumo de agua por carrera 4,50 l

Capacidad

Capacidad del tanque 55 l
Capacidad de la caldera 12 l

Requisitos de energia

Potencia 12,20 kW
Tensión 400V
Fase (n) 3N/PE
Frecuencia 50 Hz

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso bruto 277 kg
Peso neto 220 kg

Download / Explosionszeichnung

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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