Lavautensilios industrial de doble pared - Digital - 12,20kW - con Bomba de detergente y abrillantador - altura útil 860mm - cesta 665x665mm

* La foto puede diferenciarse levemente del original
Lavautensilios industrial de doble pared - Digital - 12,20kW - con Bomba de detergente y abrillantador - altura útil 860mm - cesta 665x665mm
Ventajas del Producto
- Fabricado en Italia: Representa alta calidad y procesamiento preciso, lo que garantiza durabilidad y fiabilidad.
- Cesta de lavado extra grande: Ofrece espacio suficiente para las ollas más grandes, permitiendo una limpieza eficiente de utensilios de cocina voluminosos.
- Higiénico y fácil de limpiar: El tanque de lavado profundamente estampado sin soldaduras evita la acumulación de suciedad y facilita considerablemente la limpieza.
- Componentes internos fácilmente extraíbles: Permiten una limpieza exhaustiva de todas las partes, lo que simplifica el mantenimiento y mejora la higiene.
- Bombas potentes con auto-drenaje: Aseguran un vaciado automático tras el ciclo de lavado, haciendo la operación más cómoda.
- Paredes con aislamiento doble: Reducen eficazmente el nivel de ruido y la emisión de calor, proporcionando un funcionamiento más agradable.
Descripción
Descripción del producto
El lavavajillas de doble pared para ollas es un equipo independiente robusto, diseñado específicamente para la limpieza eficiente de ollas y utensilios de cocina grandes. Con una potencia de 12,2 kW, ofrece un rendimiento de lavado potente y fiable. El equipo es ideal para cocinas profesionales donde la higiene y la rapidez son fundamentales.
Detalles del producto
La carcasa está fabricada en acero inoxidable de alta calidad AISI 304, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza. La máquina cuenta con cuatro brazos de lavado en la parte superior e inferior, así como brazos laterales de pulverización y aclarado, que aseguran una limpieza completa y eficaz. Un tanque de lavado con sistema de filtrado permite una limpieza rápida y sencilla del equipo. La operación se realiza mediante un panel de control electrónico con pantalla LCD, que facilita el manejo de los cuatro programas. El inicio automático al cerrar la puerta asegura un manejo sencillo y aumenta la eficiencia en el flujo de trabajo.
Conclusión y áreas de aplicación
Este lavavajillas para ollas es perfecto para su uso en cocinas industriales, comedores y establecimientos gastronómicos que requieren una solución de limpieza potente e higiénica. Gracias a la combinación de construcción robusta, tecnología innovadora y funcionamiento cómodo, el equipo destaca en entornos exigentes. Sus programas versátiles y el sistema de filtrado integrado lo convierten en un ayudante indispensable para la limpieza profesional en cocina.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Información sobre la tensión de red se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- ⚠️ Los programas de lavado funcionan de forma óptima sólo con conexión de agua caliente.
- Una guía detallada está disponible en la pestaña "Descargas".
- Además, encontrará un vídeo explicativo en la pestaña "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un funcionamiento impecable se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
- Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1500 - 2000 litros.
- El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
- Sólo apto para limpiadores sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 855 mm |
|---|---|
| Profundidad | 820 mm |
| Altura | 2.160 mm |
| Altura abierta | 2.440 mm |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 665 mm |
|---|---|
| Profundidad | 665 mm |
altura de inserción
| Altura | 860 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | 1" 3/4 |
Detalles
| Temperatura de lavado | 55 °C |
|---|---|
| Temperatura de aclarado | 85 °C |
| Dureza del agua | 7 - 12 °dH |
| Volumen | 73 dB(A) |
| Max. Altura de la taza | 835 mm |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 180 a máx. 20 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 360 a máx. 10 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 514 al máximo 360 Sekunden cestas/h |
| Programa de enjuague 4 | Tiempo de enjuague 600 al máximo 6 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 4,50 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 55 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 12 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 12,20 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 277 kg |
| Peso neto | 220 kg |
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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