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Lavautensilios industrial de doble pared - Digital - 12,20kW - con Bomba de detergente y abrillantador - altura útil 860mm - cesta 665x665mm

Altura de la ranura: 860 mm - tamaño de la cesta: 665 x 665 mm
Código de producto, SKU TSS66
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Ventajas del Producto

  • Fabricado en Italia: Representa alta calidad y procesamiento preciso, lo que garantiza durabilidad y fiabilidad.
  • Cesta de lavado extra grande: Ofrece espacio suficiente para las ollas más grandes, permitiendo una limpieza eficiente de utensilios de cocina voluminosos.
  • Higiénico y fácil de limpiar: El tanque de lavado profundamente estampado sin soldaduras evita la acumulación de suciedad y facilita considerablemente la limpieza.
  • Componentes internos fácilmente extraíbles: Permiten una limpieza exhaustiva de todas las partes, lo que simplifica el mantenimiento y mejora la higiene.
  • Bombas potentes con auto-drenaje: Aseguran un vaciado automático tras el ciclo de lavado, haciendo la operación más cómoda.
  • Paredes con aislamiento doble: Reducen eficazmente el nivel de ruido y la emisión de calor, proporcionando un funcionamiento más agradable.

Descripción

Descripción del producto

El lavavajillas de doble pared para ollas es un equipo independiente robusto, diseñado específicamente para la limpieza eficiente de ollas y utensilios de cocina grandes. Con una potencia de 12,2 kW, ofrece un rendimiento de lavado potente y fiable. El equipo es ideal para cocinas profesionales donde la higiene y la rapidez son fundamentales.

Detalles del producto

La carcasa está fabricada en acero inoxidable de alta calidad AISI 304, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza. La máquina cuenta con cuatro brazos de lavado en la parte superior e inferior, así como brazos laterales de pulverización y aclarado, que aseguran una limpieza completa y eficaz. Un tanque de lavado con sistema de filtrado permite una limpieza rápida y sencilla del equipo. La operación se realiza mediante un panel de control electrónico con pantalla LCD, que facilita el manejo de los cuatro programas. El inicio automático al cerrar la puerta asegura un manejo sencillo y aumenta la eficiencia en el flujo de trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

Este lavavajillas para ollas es perfecto para su uso en cocinas industriales, comedores y establecimientos gastronómicos que requieren una solución de limpieza potente e higiénica. Gracias a la combinación de construcción robusta, tecnología innovadora y funcionamiento cómodo, el equipo destaca en entornos exigentes. Sus programas versátiles y el sistema de filtrado integrado lo convierten en un ayudante indispensable para la limpieza profesional en cocina.

Instalación y Funcionamiento

  • ⚠️ Información sobre la tensión de red se encuentra en el manual de instrucciones.
  • ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
  • ⚠️ Los programas de lavado funcionan de forma óptima sólo con conexión de agua caliente.
  1. Una guía detallada está disponible en la pestaña "Descargas".
  2. Además, encontrará un vídeo explicativo en la pestaña "Vídeo".

Limpieza y Mantenimiento

  • Para un funcionamiento impecable se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
  • Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1500 - 2000 litros.
  • El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
  • Sólo apto para limpiadores sin cloro.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 855 mm
Profundidad 820 mm
Altura 2.160 mm
Altura abierta 2.440 mm

Dimensiones de la cesta

Ancho 665 mm
Profundidad 665 mm

altura de inserción

Altura 860 mm

Suministro de agua:

Entrada de agua R 3/4"
Drenaje de agua 1" 3/4

Detalles

Temperatura de lavado 55 °C
Temperatura de aclarado 85 °C
Dureza del agua 7 - 12 °dH
Volumen 73 dB(A)
Max. Altura de la taza 835 mm

Proceso de enjuague

Programa de aclarado 1 Tiempo de aclarado 180 a máx. 20 cestas/h
Programa de aclarado 2 Tiempo de aclarado 360 a máx. 10 cestas/h
Programa de enjuague 3 Tiempo de enjuague 514 al máximo 360 Sekunden cestas/h
Programa de enjuague 4 Tiempo de enjuague 600 al máximo 6 cestas/h
Consumo de agua por carrera 4,50 l

Capacidad

Capacidad del tanque 55 l
Capacidad de la caldera 12 l

Requisitos de energia

Potencia 12,20 kW
Tensión 400V
Fase (n) 3N/PE
Frecuencia 50 Hz

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso bruto 277 kg
Peso neto 220 kg

Descargar / Dibujo despiezado

Instrucciones de seguridad y eliminación

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