Lavautensilios industrial de doble pared - Digital - 11,35kW - con Bomba de detergente y abrillantador - altura útil 620mm - cesta 570x620mm

* La foto puede diferenciarse levemente del original
Lavautensilios industrial de doble pared - Digital - 11,35kW - con Bomba de detergente y abrillantador - altura útil 620mm - cesta 570x620mm
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y fiabilidad.
- Reducción del nivel de ruido y emisión de calor: El aislamiento de doble pared garantiza un funcionamiento más silencioso y menor generación de calor.
- Bombas autovaciantes: Evitan residuos y facilitan el mantenimiento tras cada ciclo de lavado.
- Poder de lavado supremo: Asegura una limpieza profunda y eficiente de las ollas.
- Componentes internos fácilmente extraíbles: Facilitan la limpieza y el mantenimiento de la máquina.
Descripción
Resumen del producto
El lavavajillas de ollas de doble pared es un equipo independiente de alto rendimiento, diseñado específicamente para la limpieza profesional de ollas y utensilios de cocina grandes. Con una potencia de 11,35 kW, ofrece un rendimiento de lavado eficiente y rápido, adaptado a las necesidades de la gastronomía y grandes cocinas. La bomba integrada de detergente y abrillantador garantiza una higiene óptima y resultados brillantes.
Detalles del producto
El equipo cuenta con una construcción de doble pared que mejora el aislamiento y reduce el ruido. La apertura de la puerta con sistema de seguridad garantiza un manejo seguro durante el funcionamiento. Con dos brazos de lavado y brazos adicionales para abrillantador, las ollas se limpian de manera especialmente minuciosa. El panel de control electrónico con pantalla LCD permite un manejo sencillo y la selección de cuatro programas diferentes. La robusta estructura de acero inoxidable AISI 304 asegura durabilidad y fácil limpieza. El sistema de filtros integrado en el tanque de lavado facilita el mantenimiento y evita obstrucciones causadas por los brazos rotatorios de lavado y abrillantado.
Conclusión y áreas de aplicación
Este lavavajillas de ollas es ideal para su uso en grandes cocinas, comedores y establecimientos de restauración que requieren una limpieza eficiente e higiénica de utensilios de cocina. La combinación de alto rendimiento de lavado, manejo sencillo y diseño robusto lo convierte en un socio fiable para el trabajo diario en la cocina. Gracias a la función de arranque automático al cerrar la puerta, el flujo de trabajo se facilita y acelera aún más.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ La información sobre la tensión de red se encuentra en el manual de instrucciones.
- ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
- ⚠️ Los programas de lavado funcionan de forma óptima sólo con conexión de agua caliente.
- Una guía detallada está disponible en la pestaña "Descargas".
- Asistencia adicional se encuentra en la sección "Vídeo".
Limpieza y Mantenimiento
- Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
- Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1500 - 2000 litros.
- El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
- Apto únicamente para limpiadores sin cloro.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 685 mm |
|---|---|
| Profundidad | 720 mm |
| Altura | 1.690 mm |
| Altura abierta | 1.860 mm |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 570 mm |
|---|---|
| Profundidad | 620 mm |
altura de inserción
| Altura | 620 mm |
|---|
Suministro de agua:
| Entrada de agua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | 1" 3/4 |
Detalles
| Temperatura de lavado | 50 - 60 °C |
|---|---|
| Temperatura de descarga | 82 °C - 85 °C |
| Dureza del agua | 7 - 12 °dH |
| Volumen | 66 dB(A) |
| Max. Altura de la taza | 595 mm |
Proceso de enjuague
| Programa de aclarado 1 | Tiempo de aclarado 60 a máx. 60 cestas/h |
|---|---|
| Programa de aclarado 2 | Tiempo de aclarado 120 a máx. 30 cestas/h |
| Programa de enjuague 3 | Tiempo de enjuague 180 al máximo 20 cestas/h |
| Programa de enjuague 4 | Tiempo de enjuague 480 al máximo 8 cestas/h |
| Consumo de agua por carrera | 3 l |
Capacidad
| Capacidad del tanque | 30 l |
|---|---|
| Capacidad de la caldera | 12 l |
Requisitos de energia
| Potencia | 11,35 kW |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 133 kg |
| Peso neto | 124 kg |
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