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Lavautensilios industrial de doble pared - Digital - 11,35kW - con Bomba de detergente y abrillantador - altura útil 620mm - cesta 570x620mm

Altura de la ranura: 620 mm - tamaño de la cesta: 570 x 620 mm
Código de producto, SKU TSS56
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Ventajas del Producto

  • Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y fiabilidad.
  • Reducción del nivel de ruido y emisión de calor: El aislamiento de doble pared garantiza un funcionamiento más silencioso y menor generación de calor.
  • Bombas autovaciantes: Evitan residuos y facilitan el mantenimiento tras cada ciclo de lavado.
  • Poder de lavado supremo: Asegura una limpieza profunda y eficiente de las ollas.
  • Componentes internos fácilmente extraíbles: Facilitan la limpieza y el mantenimiento de la máquina.

Descripción

Resumen del producto

El lavavajillas de ollas de doble pared es un equipo independiente de alto rendimiento, diseñado específicamente para la limpieza profesional de ollas y utensilios de cocina grandes. Con una potencia de 11,35 kW, ofrece un rendimiento de lavado eficiente y rápido, adaptado a las necesidades de la gastronomía y grandes cocinas. La bomba integrada de detergente y abrillantador garantiza una higiene óptima y resultados brillantes.

Detalles del producto

El equipo cuenta con una construcción de doble pared que mejora el aislamiento y reduce el ruido. La apertura de la puerta con sistema de seguridad garantiza un manejo seguro durante el funcionamiento. Con dos brazos de lavado y brazos adicionales para abrillantador, las ollas se limpian de manera especialmente minuciosa. El panel de control electrónico con pantalla LCD permite un manejo sencillo y la selección de cuatro programas diferentes. La robusta estructura de acero inoxidable AISI 304 asegura durabilidad y fácil limpieza. El sistema de filtros integrado en el tanque de lavado facilita el mantenimiento y evita obstrucciones causadas por los brazos rotatorios de lavado y abrillantado.

Conclusión y áreas de aplicación

Este lavavajillas de ollas es ideal para su uso en grandes cocinas, comedores y establecimientos de restauración que requieren una limpieza eficiente e higiénica de utensilios de cocina. La combinación de alto rendimiento de lavado, manejo sencillo y diseño robusto lo convierte en un socio fiable para el trabajo diario en la cocina. Gracias a la función de arranque automático al cerrar la puerta, el flujo de trabajo se facilita y acelera aún más.

Instalación y Funcionamiento

  • ⚠️ La información sobre la tensión de red se encuentra en el manual de instrucciones.
  • ⚠️ El aparato puede funcionar con conexión de agua caliente o fría.
  • ⚠️ Los programas de lavado funcionan de forma óptima sólo con conexión de agua caliente.
  1. Una guía detallada está disponible en la pestaña "Descargas".
  2. Asistencia adicional se encuentra en la sección "Vídeo".

Limpieza y Mantenimiento

  • Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.
  • Si ha instalado un descalcificador previo, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse tras un caudal de agua de aproximadamente 1500 - 2000 litros.
  • El caudal máximo real depende de la dureza del agua.
  • Apto únicamente para limpiadores sin cloro.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 685 mm
Profundidad 720 mm
Altura 1.690 mm
Altura abierta 1.860 mm

Dimensiones de la cesta

Ancho 570 mm
Profundidad 620 mm

altura de inserción

Altura 620 mm

Suministro de agua:

Entrada de agua R 3/4"
Drenaje de agua 1" 3/4

Detalles

Temperatura de lavado 50 - 60 °C
Temperatura de descarga 82 °C - 85 °C
Dureza del agua 7 - 12 °dH
Volumen 66 dB(A)
Max. Altura de la taza 595 mm

Proceso de enjuague

Programa de aclarado 1 Tiempo de aclarado 60 a máx. 60 cestas/h
Programa de aclarado 2 Tiempo de aclarado 120 a máx. 30 cestas/h
Programa de enjuague 3 Tiempo de enjuague 180 al máximo 20 cestas/h
Programa de enjuague 4 Tiempo de enjuague 480 al máximo 8 cestas/h
Consumo de agua por carrera 3 l

Capacidad

Capacidad del tanque 30 l
Capacidad de la caldera 12 l

Requisitos de energia

Potencia 11,35 kW
Tensión 400V
Fase (n) 3N/PE
Frecuencia 50 Hz

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso bruto 133 kg
Peso neto 124 kg

Descargar / Dibujo despiezado

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