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HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 - Unidad baja para cocinar y calentar
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Código de producto, SKU HOMH323
Cocinar, hervir y mantener caliente
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3089,23 €
Accesorios
Descripción
Beneficios del producto
- 20-30 x menor consumo energético en comparación con los equipos combi.
- 10-20% menos pérdida de peso al cocinar trozos de carne en el Hold-O-Mat.
- Cocción y mantenimiento en caliente de alimentos de alta calidad, como la carne y el pescado
- Cocción suave a baja temperatura a temperaturas de hasta 120 °C
- Alimentos empanados crujientes - Gracias al ingenioso sistema de deshumidificación en 3 fases en todos los estantes, los alimentos empanados se mantienen crujientes.
Acabado
- Dispositivo móvil de calentamiento - top para servicio de fiestas y catering
- Precisión de la temperatura +/-1°C gracias a 2x sensores PT1000 y un sofisticado software
- Bisagra de puerta intercambiable
- Preparado para sonda de temperatura central y programas opcionales
- Apilable, puede instalarse en todas las cocinas y muebles de cocina comerciales
- Dispositivo basado en GN 2/3 - Los artículos HOMH711, HOMH411 & HOMH311 cubren GN 1/1
Calidad
- Fabricado en Suiza
- Premio ICD al mejor invento en las cocinas profesionales de Europa
- Hecho de acero al cromo níquel de alta calidad
Operación / control de
- La pantalla OLED muestra la temperatura de consigna, real y central
Conexión
- Potencia: 1,05 kW
- Conexión eléctrica: 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz< /fuerte>
Dimensiones
- Dimensiones externas: ancho x profundidad x alto: 410 mm x 506 mm x 346 mm
Entrega
- Sonda magnética de temperatura del núcleo no incluida
Directrices
- Cumple las regulaciones CE
- Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad
- El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 410 mm |
|---|---|
| Profundidad | 506 mm |
| Altura | 346 mm |
Capacidad
Requisitos de energia
| Tensión | 230V |
|---|---|
| Fase (n) | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz - 60 Hz |
| Potencia | 1,05 kW |
Entrega
| Condición de entrega | Montado |
|---|---|
| Tipo de envío | agencia de transporte |
| Peso | 25 kg |
Su socio de confianza
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
- Más de 35,000 productos en stock y listos para enviar
- Entrega gratuita en toda Europa en todos los pedidos
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- Calidad confiable respaldada por más de 20 años de experiencia líder en el mercado
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