• Hecho en Italia: Garantiza una fabricación y calidad de alta gama para un uso duradero.
• Resistencias calefactoras integradas directamente en la piedra refractaria: Asegura una distribución del calor uniforme y eficiente durante el horneado.
• Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin tecnología complicada.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para resultados de horneado perfectos.

Horno eléctrico para pizza eficiente para la gastronomía

El horno eléctrico para pizza Power es perfecto para cocinas profesionales y pizzerías que apuestan por la calidad y el rendimiento. Con capacidad para 9 pizzas de 34 cm de diámetro, permite una alta ocupación y una producción rápida. La operación manual garantiza un manejo sencillo y un control preciso durante la cocción.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo

El horno cuenta con una tapa de acero inoxidable con aislamiento térmico, que asegura una óptima retención del calor y reduce considerablemente el consumo energético. La puerta se abre hacia arriba, facilitando el acceso y ahorrando espacio. Además, dispone de una iluminación interior (12V) que, gracias a la ventana de visualización extra grande, permite un control perfecto del proceso de horneado. Un abridor de chimenea integrado favorece la circulación ideal del aire.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es ideal para el uso profesional en la gastronomía, especialmente en pizzerías y establecimientos de comida rápida. Convence por su bajo consumo energético y alta eficiencia con un manejo sencillo. El soporte incluido proporciona una superficie de trabajo estable y ergonómica. Así, la preparación de pizzas se realiza de forma rápida, económica y fiable.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias esté completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión