• Hecho en Italia: Representa una fabricación y calidad de alta gama. El cliente recibe un producto duradero y fiable.
• Resistencias calefactoras directamente en la piedra refractaria: Garantiza una distribución del calor uniforme y eficiente. El resultado son pizzas perfectamente horneadas con una base crujiente.
• Manejo sencillo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un ajuste intuitivo y rápido de la temperatura. El usuario ahorra tiempo y evita configuraciones complicadas.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece la máxima flexibilidad al hornear. Así, el cliente puede adaptar el proceso de cocción a sus necesidades de forma óptima.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza Power es óptimo para el uso profesional en la gastronomía. Con su cuatro superficies de horneado de 34 cm cada una, permite la preparación simultánea de varias pizzas, lo que aumenta notablemente la productividad en la cocina. El manejo manual asegura una utilización sencilla y flexible.

Equipamiento de alta calidad y diseño de bajo consumo energético

El horno cuenta con una carcasa aislante térmica que reduce el consumo de energía, posibilitando un trabajo rentable. El horneado se realiza directamente sobre la piedra refractaria, que garantiza una distribución uniforme del calor y una corteza perfecta. Una ventana de visualización extra grande y la iluminación interior integrada (12V) permiten un control constante del proceso de horneado. La puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio y facilita el manejo. Además, incorpora un abridor de chimenea que asegura una circulación óptima del aire.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno para pizza es la solución ideal para pizzerías, establecimientos gastronómicos y el comercio minorista que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su bajo consumo energético y una construcción robusta en acero inoxidable que garantiza una larga vida útil. Perfecto para quienes desean hornear varias pizzas de forma rápida y fiable sin comprometer la calidad.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión