• Hecho en Italia: Garantiza un acabado de alta calidad y una autenticidad que asegura un resultado de horneado de primera clase.
• Control digital con función temporizador: Facilita el manejo y asegura un horneado preciso sin necesidad de supervisión constante.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Permite un control individual de la temperatura para pizzas perfectas según el gusto.

Horno eléctrico profesional para pizza en la gastronomía

Este horno eléctrico para pizza es perfecto para su uso en la gastronomía y el comercio minorista. Con una capacidad de 4+4 pizzas de 35 cm, ofrece espacio suficiente para la preparación simultánea de varias pizzas. El soporte integrado proporciona una altura de trabajo ergonómica y una colocación estable. Gracias a la moderna pantalla digital táctil Soft-Touch, el manejo es intuitivo y preciso.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo energético

El horno cuenta con una construcción con aislamiento térmico que es especialmente eficiente en el consumo de energía, ahorrando hasta un 20 % de energía en comparación con dispositivos convencionales. La ventana de gran tamaño con doble acristalamiento permite un control óptimo del proceso de horneado, mientras que la iluminación interior integrada garantiza la mejor visibilidad. Un interruptor de emergencia asegura una mayor seguridad durante el funcionamiento. Además, el abridor de chimenea integrado facilita la limpieza y el mantenimiento.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno para pizza es la solución ideal para pizzerías, restaurantes y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia. Convence por su bajo consumo energético, manejo sencillo y gran capacidad. Es especialmente adecuado para el uso profesional, donde la rapidez y los resultados de horneado uniformes son decisivos. Con este equipo, cada pizza sale perfecta: rápida, eficiente en energía y fiable.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias esté completamente eliminado
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión