Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDP99
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2916,68 €
Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
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Modelo con 2 cámaras de horneado
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (15)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una elaboración de alta calidad y una autenticidad genuina para el cliente.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin tecnología complicada.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 9+9x 35 cm (ancho) - manual es ideal para la gastronomía profesional. Ofrece espacio para 18 pizzas, lo que lo hace perfecto para su uso en pizzerías y establecimientos de restauración. El manejo manual permite un control sencillo y preciso del proceso de horneado. Con su construcción robusta, este horno es un socio fiable para el uso diario.Detalles del producto
El horno funciona con una potencia de 25,8 kW y alcanza una temperatura máxima de 450 °C. El tipo de calentamiento es mediante calor superior e inferior, lo que garantiza un resultado de cocción uniforme. Gracias al aislamiento térmico de alta calidad, el horno ahorra hasta un 20 % de energía en comparación con los dispositivos convencionales. Las características adicionales incluyen un abridor de chimenea integrado, iluminación interior, una ventana de visualización extra grande y un interruptor de emergencia para mayor seguridad.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es la solución perfecta para quienes desean hornear pizzas de alta calidad de forma rápida y eficiente en la gastronomía. Su eficiencia energética y la gran superficie de horneado lo hacen especialmente económico. Es ideal para pizzerías, restaurantes y servicios de catering que valoran la calidad y la fiabilidad. Con este horno, cada pizza sale perfectamente y uniformemente horneada.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión a corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes aparatos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- A continuación, caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 25,80 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 238 kg |
| Peso neto | 235 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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