Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Código de producto, SKU PDP99#UDP99-NModelo con 2 cámaras de horneado
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3258,21 €
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Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
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Piezas de Repuesto (15)
Ventajas del Producto
- Fabricado en Italia: Garantiza una elaboración de alta calidad y una autenticidad perfecta para la preparación ideal de pizzas.
- Fácil manejo mediante mandos giratorios analógicos: Permite un control intuitivo para que cualquiera pueda ajustar rápidamente la temperatura óptima.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para un horneado uniforme y los mejores resultados.
Descripción
Robusto horno eléctrico para pizzas para la gastronomía profesional
Este horno eléctrico para pizzas con dos cámaras ofrece espacio para 9 pizzas de 35 cm de diámetro en cada cámara, ideal para su uso en establecimientos gastronómicos con alta afluencia. El modelo se maneja de forma manual y se entrega con una base resistente que permite una instalación ergonómica y que ahorra espacio. Gracias a su diseño, el horno es perfecto para pizzerías, puestos de comida rápida o empresas de catering que apuestan por una calidad rápida y constante.Tecnología eficiente y diseño inteligente
El horno está aislado térmicamente y, por tanto, es especialmente eficiente en el consumo energético, lo que permite un ahorro de hasta un 20 % de energía en comparación con aparatos convencionales. La gran ventana de doble acristalamiento ofrece un control óptimo del proceso de horneado, mientras que la iluminación interior integrada garantiza las mejores condiciones de visibilidad. Un abridor de chimenea integrado favorece la circulación óptima del aire y un interruptor de emergencia proporciona seguridad adicional durante el funcionamiento. La combinación de un alto aislamiento y un bajo consumo energético convierte al horno en una opción económica para el uso profesional diario.Conclusión y ámbitos de aplicación
En resumen, este horno para pizzas destaca por su eficiente uso de la energía, su gran capacidad y su concepto de seguridad y manejo bien pensado. Es ideal para todos los establecimientos que buscan una solución fiable y potente para la elaboración de pizzas y productos de panadería similares. Especialmente en la gastronomía y el comercio minorista, es un equipo imprescindible que convence por su calidad y funcionalidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 1.560 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 880 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 25,80 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 263 kg |
| Peso neto | 235 kg |
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