Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDP99#UDP99-N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3258,21 €
Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
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Ventajas del Producto
- Fabricado en Italia: Garantiza una elaboración de alta calidad y una autenticidad perfecta para la preparación ideal de pizzas.
- Fácil manejo mediante mandos giratorios analógicos: Permite un control intuitivo para que cualquiera pueda ajustar rápidamente la temperatura óptima.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para un horneado uniforme y los mejores resultados.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 9+9x 35cm (ancho) es ideal para la gastronomía profesional. Es perfecto para hornear hasta 18 pizzas de 35 cm de diámetro, lo que lo convierte en un equipo potente para pizzerías. Su manejo manual garantiza una fácil utilización y un control total durante el proceso de horneado. Gracias a su funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente eficiente y fiable en su uso.Detalles del producto
El horno cuenta con calor superior e inferior y alcanza una temperatura máxima de 450°C, ideal para obtener resultados de cocción crujientes y uniformes. El aislamiento de alta calidad asegura un funcionamiento eficiente en consumo energético y reduce el consumo de energía hasta en un 20%. Una ventana de gran tamaño con doble acristalamiento y una iluminación interior integrada permiten supervisar las pizzas en todo momento. La base ofrece una estabilidad sólida y mayor comodidad.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es la solución perfecta para establecimientos de hostelería que valoran la calidad y la eficiencia. Destaca por su alta capacidad, tecnología de ahorro energético y fácil manejo. Es óptimo para pizzerías, restaurantes y catering que desean hornear grandes cantidades de pizza de forma rápida y fiable. Un equipo profesional que combina rendimiento y confort.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, manteniendo la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 1.560 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 880 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 25,80 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 263 kg |
| Peso neto | 235 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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