Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø35cm - 400V - Digital - hasta 400°C - incl. bastidor inferior
Temperatura máx. Temperatura: 400 °C
Código de producto, SKU PDP99TC-NB#UDP99-N
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PVPR 6233,99 €
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Alta calidad y procesamiento fiable que garantizan una larga vida útil.
- Control digital con función de temporizador: Permite hornear con precisión sin necesidad de supervisión constante, ahorrando tiempo.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Control flexible de la temperatura para resultados perfectos al hornear diferentes tipos de pizza.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 9+9x 35 cm (ancho) - digital - incluye soporte inferior, es ideal para la gastronomía profesional. Ofrece espacio para un total de 18 pizzas con un diámetro de 35 cm, perfecto para un funcionamiento rápido y eficiente. El control digital con manejo táctil suave permite un uso sencillo. Gracias al aislamiento de alta calidad, el horno es especialmente eficiente energéticamente y respetuoso con el medio ambiente.Detalles del producto
El horno funciona con calor superior e inferior y alcanza temperaturas de hasta 400 °C, lo que garantiza una calidad de horneado uniforme y crujiente. La ventana de visualización extra grande con doble acristalamiento permite un control óptimo durante el proceso de horneado. La iluminación interior integrada y el interruptor de emergencia aumentan la comodidad y la seguridad. Con una potencia de 25,8 kW, el horno es potente y eficiente.Conclusión y ámbito de aplicación
Este horno para pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia energética. Es ideal para hornear grandes cantidades de pizzas en poco tiempo. La combinación de control digital, aislamiento eficiente y soporte robusto lo convierte en una elección fiable para el uso profesional. Ideal para quienes buscan un horno para pizza potente y fácil de manejar.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se debe mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los electrodomésticos grandes adyacentes.
- Retirar completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, dejando la puerta abierta para permitir la salida de los vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 1.560 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 880 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Operación | Toque suave |
|---|---|
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 25,80 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 263 kg |
| Peso neto | 235 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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