Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Temperatura hasta 450°C
Código de producto, SKU POP934MD
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4843,29 €
Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Esto representa una fabricación de alta calidad y un acabado de primera clase, del que el cliente se beneficia a largo plazo.
- Resistencias calefactoras integradas directamente en la piedra refractaria: Esto garantiza una distribución del calor uniforme y eficiente, lo que conduce a pizzas perfectamente horneadas.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: El manejo es intuitivo y fácil de usar, lo que aumenta la comodidad durante el horneado.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Esto permite un control flexible de la temperatura y asegura resultados de horneado óptimos según el gusto individual.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza Power - 9+9x 34 cm - Manual es perfecto para la gastronomía profesional. Ofrece espacio para 18 pizzas, ideal para altas demandas en pizzerías y restaurantes. El manejo manual permite un control sencillo y preciso del proceso de horneado. El horno funciona con calor superior e inferior, garantizando un dorado uniforme y una base crujiente.Detalles del producto
El horno para pizza tiene una temperatura máxima de hasta 450 °C, lo que asegura un horneado rápido y perfecto. La base de piedra refractaria proporciona un horneado ideal directamente sobre la superficie. Gracias al aislamiento de alta calidad, el horno es especialmente eficiente energéticamente. La puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio, y la ventana de visualización extra grande con iluminación interior permite controlar el proceso de horneado sin pérdida de calor. Un abridor de chimenea integrado mejora la circulación del aire.Conclusión y campo de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es la solución óptima para pizzerías, establecimientos gastronómicos y servicios de catering que valoran la calidad y la eficiencia. Su alta potencia de 13,3 kW garantiza resultados de horneado constantes. La combinación de calentamiento rápido, tecnología de ahorro energético y manejo sencillo lo convierte en un equipo profesional imprescindible para la elaboración de pizza italiana.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes trasera y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Antes de utilizar el horno, debe realizarse un proceso de curado.
- Aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- A continuación, mantenga el horno encendido a la temperatura máxima durante 4 horas.
- Durante el proceso de curado, mantenga la puerta abierta para permitir la salida de los vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.360 mm |
| Altura | 720 mm |
Detalles
| Operación | Manual |
|---|---|
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 0 |
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 318 kg |
| Peso neto | 290 kg |
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