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Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 9+9x Ø34cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Temperatura hasta 450°C
Código de producto, SKU POP934MD
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 4605,29 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Esto representa una fabricación de alta calidad y un acabado de primera clase, del que el cliente se beneficia a largo plazo.
- Resistencias calefactoras integradas directamente en la piedra refractaria: Esto garantiza una distribución del calor uniforme y eficiente, lo que conduce a pizzas perfectamente horneadas.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: El manejo es intuitivo y fácil de usar, lo que aumenta la comodidad durante el horneado.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Esto permite un control flexible de la temperatura y asegura resultados de horneado óptimos según el gusto individual.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en hostelería
Este horno eléctrico para pizza Power es perfecto para el uso profesional en hostelería y pizzerías. Con sus dos cámaras de cocción, que ofrecen espacio para 9 pizzas de 34 cm de diámetro cada una, permite una gran capacidad y un trabajo eficiente. El concepto de manejo manual garantiza una fácil operación y control durante el proceso de horneado.Equipamiento de alta calidad para los mejores resultados de cocción
El horno cuenta con suelos de piedra refractaria, que aseguran una distribución óptima del calor y permiten hornear directamente sobre la piedra. Gracias a la construcción con aislamiento térmico, el calor se mantiene de forma óptima en el interior, lo que reduce considerablemente el consumo energético. Las grandes ventanas de visualización y la iluminación interior integrada facilitan la supervisión del proceso de cocción. Además, es práctico el diseño de la puerta que se abre hacia arriba, así como el abridor de chimenea integrado.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es un equipo robusto y energéticamente eficiente, diseñado específicamente para el sector profesional de la hostelería. Es ideal para pizzerías, restaurantes y empresas de catering que valoran resultados rápidos y uniformes en la cocción. Gracias a su alta capacidad y fácil manejo, es la solución perfecta para quienes desean preparar diariamente muchas pizzas con una calidad constante y elevada.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.360 mm |
| Altura | 720 mm |
Detalles
| Operación | Manual |
|---|---|
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 9 |
| Para pizzas con | Ø 0 |
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 312 kg |
| Peso neto | 290 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
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Sus Ventajas
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