• Fabricado en Italia: Garantiza una elaboración de alta calidad y una auténtica calidad para los mejores resultados en la cocción.
• Resistencias calefactoras directamente en la piedra refractaria: Asegura una distribución uniforme y eficiente del calor durante la cocción.
• Funcionamiento sencillo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin tecnología complicada.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para masas y coberturas de pizza perfectas.

Horno eléctrico para pizza Power – Potente y eficiente

El horno eléctrico para pizza Power es perfecto para la gastronomía profesional y el comercio minorista que valoran la calidad y la eficiencia. Con su amplia superficie de cocción de 9+9x 34 cm, se pueden preparar varias pizzas simultáneamente, lo que permite una producción rápida y constante. El horno es de manejo manual y se entrega con una práctica campana que protege el horno y conserva el calor.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo energético

El corazón del horno es la piedra refractaria, sobre la cual las pizzas se hornean de manera ideal, logrando una corteza crujiente y una distribución uniforme del calor. Gracias a su construcción con aislamiento térmico, el calor se mantiene de forma óptima en el interior, lo que reduce significativamente el consumo energético. La puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio en cocinas reducidas y mejora la comodidad de uso. Además, una iluminación interior de 12V y una ventana de visualización extra grande permiten un control óptimo durante el proceso de horneado. El abridor de chimenea integrado favorece la circulación óptima del aire.

Conclusión y áreas de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es ideal para pizzerías, establecimientos de restauración y comercio minorista que buscan una solución fiable y energéticamente eficiente para la preparación de pizzas. Convence por su construcción robusta, fácil manejo y la posibilidad de hornear varias pizzas al mismo tiempo. Es especialmente adecuado para el uso profesional, donde se requieren calidad y rapidez.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión