• Hecho en Italia: Esto representa calidad superior y artesanía tradicional, garantizando durabilidad y fiabilidad.
• Control digital con función temporizador: Facilita el uso y asegura un horneado preciso sin necesidad de supervisión constante.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Permite una distribución óptima del calor para resultados de horneado perfectos según las necesidades individuales.

Horno eléctrico para pizza de alto rendimiento para la gastronomía

El horno eléctrico para pizza Power está especialmente diseñado para la gastronomía profesional y permite hornear hasta 18 pizzas con un diámetro de 34 cm simultáneamente. La control digital garantiza ajustes precisos de temperatura y un manejo sencillo, lo que facilita considerablemente el trabajo diario en pizzerías y restaurantes. Gracias a su diseño robusto, este horno para pizza es ideal para el uso diario en cocinas profesionales.

Tecnología eficiente y detalles bien pensados

El horneado se realiza directamente sobre la piedra refractaria de alta calidad, que asegura una distribución uniforme del calor y, por tanto, bases de pizza perfectas. El aislamiento energético minimiza el consumo eléctrico, haciendo que el horno sea especialmente económico. Características prácticas como el panel táctil digital con temporizador y la iluminación interior aumentan la facilidad de uso. Además, la puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio y facilita el acceso.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno para pizza es la solución perfecta para pizzerías, establecimientos gastronómicos y comercios minoristas que valoran la calidad y la eficiencia. La combinación de gran capacidad, control digital y tecnología de ahorro energético lo convierte en un equipo indispensable para el uso profesional. Ya sea en pizzerías, bistrós o servicios de catering, este horno ofrece resultados de horneado constantemente excelentes con un bajo consumo energético.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión