Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDP66T
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1968,25 €
Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C
Código de producto, SKU PDP66T
Modelo con 2 cámaras de horneado
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Accesorios (8)
Piezas de Repuesto (14)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza un procesamiento de alta calidad y una autenticidad en la calidad.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un control intuitivo sin tecnología complicada.
- Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 6+6x 35 cm (profundo) - Manual es ideal para la preparación profesional de hasta 12 pizzas simultáneamente. La operación manual permite un control sencillo y preciso del proceso de horneado. Gracias al modo de funcionamiento eléctrico, se garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. Con un diámetro de 35 cm, es perfecto para pizzas clásicas.Detalles del producto
El horno cuenta con calor superior e inferior, que asegura una calidad óptima de cocción. La temperatura se puede ajustar hasta 450 °C, lo que crea las condiciones ideales para pizzas crujientes. El aislamiento de alta calidad ahorra hasta un 20 % de energía y hace que el horno sea especialmente eficiente. Grandes ventanas de visualización y luz interior permiten controlar el proceso de horneado. Un abre chimeneas integrado y un interruptor de emergencia aumentan la seguridad durante el funcionamiento.Conclusión y campo de aplicación
Este horno para pizza es óptimo para establecimientos de restauración y pizzerías que valoran la calidad y la eficiencia energética. Es excelente para el uso profesional, para hornear varias pizzas de forma rápida y fiable al mismo tiempo. Con su construcción robusta y sus funciones prácticas, es un aparato imprescindible en cualquier cocina profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los equipos con conexión a corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales o a equipos grandes adyacentes.
- Retirar el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 14,60 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 170 kg |
| Peso neto | 155 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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