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Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDP66T#UDP66T-N
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2264,56 €
Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (14)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una durabilidad prolongada.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: El control intuitivo permite ajustar la temperatura de forma rápida y sencilla.
- Calor superior e inferior ajustables por separado: Horneado flexible para obtener resultados perfectos en pizzas según el gusto individual.
Descripción
Horno eléctrico profesional para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico con aislamiento térmico es ideal para el uso profesional en la gastronomía y pizzerías. Ofrece, con sus dos niveles y seis superficies de cocción de 35 cm de profundidad cada una, espacio suficiente para la preparación simultánea de varias pizzas. El concepto de manejo manual permite un control sencillo, que se adapta perfectamente a las necesidades de los profesionales de la gastronomía. El soporte incluido garantiza una altura de trabajo estable y ergonómica.Tecnología eficiente y detalles bien pensados
Gracias al aislamiento de alta calidad, el horno es especialmente eficiente en el consumo energético, reduciendo el gasto hasta en un 20 % en comparación con los equipos convencionales. Un abridor de chimenea integrado asegura una circulación óptima del aire para una distribución uniforme del calor. La iluminación interior y la ventana extra grande con doble acristalamiento permiten un control cómodo del proceso de horneado sin necesidad de abrir el horno. Para la seguridad, cuenta con un interruptor de emergencia que garantiza un apagado rápido en caso de urgencia.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno eléctrico para pizza es la solución perfecta para pizzerías, cocinas profesionales y comercio minorista que valoran la calidad y la eficiencia. Convence por su bajo consumo energético, alta capacidad de horneado y equipamiento práctico. Es especialmente adecuado para establecimientos que buscan una solución fiable y eficiente en energía para la elaboración profesional de pizzas. Con este horno, se pueden hornear pizzas perfectas de forma rápida y uniforme, siendo un imprescindible para cualquier profesional de la gastronomía.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 1.560 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 880 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 14,60 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 170 kg |
| Peso neto | 155 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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