Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Modelo con 2 cámaras de horneado
Código de producto, SKU PDP66T#UDP66T-N
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2264,56 €
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Piezas de Repuesto (14)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y una durabilidad prolongada.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: El control intuitivo permite ajustar la temperatura de forma rápida y sencilla.
- Calor superior e inferior ajustables por separado: Horneado flexible para obtener resultados perfectos en pizzas según el gusto individual.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza - 6+6x 35cm (profundo) - manual - con soporte incluido es ideal para la gastronomía profesional. Es perfecto para hornear un total de 12 pizzas con un diámetro de 35 cm. La operación manual garantiza un manejo sencillo y un control preciso. Gracias a su funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente eficiente y respetuoso con el medio ambiente.Detalles del producto
El horno cuenta con una potencia de 14,6 kW, que proporciona un calor rápido y uniforme. El tipo de calentamiento con calor superior e inferior asegura resultados de horneado perfectos. La temperatura es regulable hasta 450 °C, ideal para pizzas crujientes. La carcasa aislante térmicamente ahorra hasta un 20 % de energía, mientras que la ventana de gran tamaño con doble acristalamiento y luz interior permite supervisar cómodamente el proceso de horneado. Un abridor de chimenea integrado y un interruptor de emergencia aumentan la seguridad.Conclusión y campo de aplicación
Este horno para pizza es la solución óptima para pizzerías y establecimientos de hostelería que exigen alta calidad y eficiencia. Destaca por su tecnología de ahorro energético y su fácil manejo. Perfecto para uso profesional, donde se deben hornear muchas pizzas de forma rápida y uniforme. El soporte robusto garantiza una base segura y una colocación flexible. Un auténtico horno profesional para pizza de las más altas exigencias.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros equipos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de horneado y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante cuatro horas, dejando la puerta abierta para permitir la salida de vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 990 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.270 mm |
| Altura | 1.560 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 880 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 14,60 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 170 kg |
| Peso neto | 155 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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