Descripción general del producto

El horno eléctrico para pizza - 6+6x 35cm (ancho) es ideal para establecimientos gastronómicos profesionales que requieren una alta capacidad y calidad constante. Con manejo manual y una estructura inferior robusta, ofrece una estabilidad óptima y un manejo sencillo. La superficie de cocción para 12 pizzas de 35 cm de diámetro permite hornear de forma eficiente en poco tiempo. Gracias a su funcionamiento eléctrico, el horno es especialmente limpio y de bajo mantenimiento.

Detalles del producto

El horno cuenta con una potencia de 19,8 kW, que garantiza un calentamiento rápido y temperaturas constantes. La calefacción superior e inferior asegura un dorado uniforme y resultados perfectos en la cocción. El aislamiento térmico de alta calidad hace que el horno sea energéticamente eficiente y reduce el consumo hasta en un 20 %. Un abridor de chimenea integrado, iluminación interior y una ventana de gran tamaño con doble cristal aumentan la comodidad y el control durante la cocción. La temperatura es regulable hasta 450 °C, ideal para diferentes estilos de pizza.

Conclusión y ámbito de aplicación

Este horno para pizza es perfecto para pizzerías, gastronomía y catering que apuestan por la calidad y la eficiencia. Es especialmente adecuado para uso profesional, donde se deben hornear grandes cantidades de pizzas de manera rápida y uniforme. La combinación de alta potencia, eficiencia energética y manejo sencillo lo convierte en una inversión fiable para cualquier establecimiento gastronómico.

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.

1. Retire completamente el material de embalaje.
2. Asegúrese de que el poliestireno expandido en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias esté completamente retirado.
3. Antes del primer uso, realice el curado del horno.
4. Aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
5. Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima.
6. Durante el curado, mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de los vapores generados.