Horno para pizza eléctrico - 2 cámaras - piedra refractaria - 6+6x Ø35cm - 400V - Manual - hasta 450°C - incl. bastidor inferior
Código de producto, SKU PDP66B#UDP66B-NModelo con 2 cámaras de horneado
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2453,77 €
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (18)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y durabilidad.
- Fácil manejo mediante mandos analógicos giratorios: Permite un ajuste intuitivo y rápido de la temperatura.
- Calor superior e inferior ajustables por separado: Ofrece un control preciso para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía
Este horno eléctrico para pizza con dos cámaras de cocción para 6 pizzas de 35 cm cada una es ideal para el uso profesional en la gastronomía. Destaca por su manejo manual y el práctico bastidor inferior que complementa de forma óptima el espacio de trabajo. Perfecto para pizzerías, restaurantes o establecimientos de comida rápida que deseen hornear grandes cantidades de pizza de forma rápida y uniforme.Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo
El horno está aislado térmicamente y es especialmente eficiente energéticamente, lo que permite un ahorro de hasta un 20 % de energía en comparación con los dispositivos convencionales. La ventana extra grande con doble acristalamiento y la iluminación interior integrada facilitan el control del proceso de horneado. Además, un interruptor de emergencia garantiza la máxima seguridad. El abridor de chimenea integrado favorece la circulación óptima del aire y una distribución uniforme del calor.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es una solución robusta y potente para el sector gastronómico, que destaca por su eficiencia energética y facilidad de uso. Es especialmente adecuado para establecimientos con un alto volumen de pizzas, que valoran la calidad y la rentabilidad. Ideal para pizzerías, servicios de catering y cocinas profesionales que apuestan por una técnica de horneado fiable y profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 1.560 mm |
| Altura de trabajo del bastidor base | 880 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 35 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 19,80 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 180 kg |
| Peso neto | 171 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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